Hamaguri men shichiri
(蛤麺しちり)
限定の鰹昆布水つけ麵蛤出汁仕立てをいただきました。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hamaguri men shichiri
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-5335-7280 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都杉並区荻窪5-28-10 |
| 교통수단 |
荻窪駅南口bより徒歩1分 오기쿠보 역에서 100 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ カウンター7席テーブル1席（2名）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2022.11.24 |
東京都杉並区荻窪5-28-10
ＪＲ荻窪駅南口を出ると道路の反対側に見えます。
マイレビさんの口コミを拝見し、行きたいに登録していたので、土曜日の16時12分にお伺いしました。
17時オープンだったので、どうしようかと思いましたがとりあえず待ちました。
待ち人はいませんでした。通りすがりの何人かがメニューを見たりしていましたが、まだオープンしていないので、そのまま通り過ぎていました。
17時オープンですが、16時55分にお店を開けていただいたので、お店に入りすぐ左側にある券売機で、限定の鰹昆布水つけ麵蛤出汁仕立てである味玉限定1番1120円の食券を購入し、カウンター席に座り、店主に渡しました。
お店は男性店主1人でワンオペです。
BGMはジャズが流れていました。
17時2分に限定の鰹昆布水つけ麵蛤出汁仕立てが来ました。
麺は細麺ストレートで私にはぱっつんとした食感に感じました。
貝出汁のスープによく合っていると思います。
昆布水は昆布はもちろん鰹出汁も感じました。
そのままでいただきましたが、出汁の味がよくわかりました。
つけ汁は塩ベースで蛤のエキスがとても美味しかったです。
チャーシューは豚のローストとバラ肉の2種類プラス鶏チャーシューの計3種類が入っていて、しっとりとして美味しかったです。
味玉の黄身は少し硬めです。
途中でライムを絞って少し酸味を加えていただきました。
残ったスープは、麺が浸っていた鰹出汁昆布水を入れていただきました。
私が滞在中、お客さんが来なかったので、心配です。
ごちそうさまでした。