ハンサム男3人が営む路地裏の本格派タイ料理店 : Hansamu Shokudou

공식 정보

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술과 태국 요리

Hansamu Shokudou

(ハンサム食堂)
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3.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/02방문1번째

3.7

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

ハンサム男3人が営む路地裏の本格派タイ料理店

柳小路に3店舗のハンサム食堂があります。経営は日本人男性3人の共同。毎年タイへ出向いてリアルなタイの味を学んでいる本格派のお店です。お一人様で行ってきました。


2024年2月16日 金曜日 18:26
*マンゴーオレ
*ソムタムラオ
*ナムトックヌア
*カオニャオ

ソムタムラオ&カオニャオ
ソムタムのラオスバージョンです。
「ラオ」とはタイの隣国ラオスのこと。ラオスの影響を強く受けているソムタムなので、一般的なソムタムタイとは味が大きく異なります。ナンプラーや砂糖はほとんど使用せず、代わりにプラーラーと大量の唐辛子を入れます。
プラーラーを使用しているため、ナンプラーとは比べものにならない魚臭さと、びっくりするような辛さの料理ですが、慣れればクセになる味です。もちろん辛さMAXにしてもらいました。
タイ料理にも「ソムタムプープラーラー」など、プラーラーを使ったソムタムがありますが、このソムタムはギリギリ日本人が美味しいと思えるラインまで現地に寄せてます。
辛さもとびきり上等のソムタムパラーですね。
カオニャオが進んじゃって仕方ないですよ。

ナムトックヌア
カオクア(粗挽き炒り米)のプチプチ食感を楽しめる牛肉ハーブ焼きって感じです。
豚肉を使ったナムトックムーより、ちょっとだけレアな料理かも。日本人向けのタイ料理店だとあまり見かけないかもです。
ベースは「ヌアヤーン」で、ナムトックの味は基本濃厚。お肉のボリュームもばっちりです。タイ料理で美味しいお肉が食べたいって時は、「○○ヤーン」か「ナムトック○○」を選べば間違いありません。特にナムトックはハーブたっぷりで辛さもするどいので、タイ料理感を思う存分楽しめます。カオニャオとの相性もばつぐんです。
ここのナムトックヌアは、使っているお肉が良いものだと思います。印象的なポイントは、肉そのものがめちゃめちゃ美味しいところと、目の前でしっかり炭火焼きしていたこと。ちゃんと手間暇かけて作ってます。
ラープもおすすめですが、ラープ以上にお肉をしっかり堪能したいときはナムトックです。

マンゴーオレ
1名ワンドリンクなので、マンゴーオレを注文。
フルーティーで甘いドリンクなので、激辛ナムトックと超激辛ソムタムラオを克服するにはベストなドリンクですよ。そうは言っても、料理を食べる前に飲み終えましたがwww

すばらしいクオリティのタイ料理、美味しく完食いたしました。


ハンサム食堂は2001年にオープンしたタイ料理店。
お店の名前には、特に由来は無いようです。もともと柳小路は「青線地」だったため、西荻窪住民の中でも評判はよくなかったエリア。しかし、柳小路の一般的な飲み屋のイメージも変わってきて、飲むだけではなく、料理を食べに来るお客も増えてきているとか。

そんなエリアで元気に営業する「ハンサム食堂」は、お店のスタッフは全員日本人ですが、年に2回ほどタイに行って、食べ歩きをして勉強している研究熱心で実力派のお店です。お店は3か所に分かれており、スタッフさんは狭い路地の間を行ったり来たりして料理を運んでくれます。
3箇所に分けれているのは、おそらく男性3名の共同経営スタイルだからかも。オーナーさん3人いるわけです。
で、メインのキッチンは2号店ですが、揚げ物のキッチンや冬場タイすきをやっているキッチンなど各店舗のキッチンは性質が違います。それゆえ、揚げ物ができるお店でタイすきのオーダーが入ったら、店員さんが駆け回るわけです。ちょっと面白いですよ。
お店は複数名でも楽しめるように、しっかりテーブル席もありますが、個人的にここはお一人様天国だと思いました。
ノスタルジックでちょっと狭い空間なのが妙に居心地が良くてほっこりできます。
この空気感はお店にいかないと感じられません。誰にも干渉されずにまったりできる隠れ家っぽい雰囲気。お食事はもちろん、タイ飲みにも最適ではないでしょうか。
お酒の飲めない僕でも、「もう一杯!」って言いたくなりましたよ。

さて、一番出るお料理は、「ガイヤーン」だとか。タイ料理の鉄板メニューですね。鶏肉もいいお肉使われているのでしょう。
また、伝統的タイ料理のほか、創作タイ料理もありますよ。今、本場のタイ料理自体が、どんどん変わりつつあるらしく、タイで実際に食べておいしかったってものを再現するようにしているんだとか。日本人が経営しているタイ料理店でも、十分本場の味を楽しめるいいお店があることを証明しているお店のひとつがここですね。
とってもおすすめ。

레스토랑 정보

세부

점포명
Hansamu Shokudou(Hansamu Shokudou)
장르 태국 요리、이자카야、카레
예약・문의하기

050-5600-1124

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都杉並区西荻南3-11-5

교통수단

JR 중앙소부선 ‘니시오기쿠보역’ 남쪽 출구에서 도보 1분

니시오기쿠보 역에서 37 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

  • 공휴일
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 요리14:00 음료14:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

  • ■ 定休日
    第1・第3日曜日後の火曜日
예산

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

42 Seats

( 카운터 4석, 테이블 18석, 다다미 16석, 로프트 4석)

연회 최대 접수 인원

20명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음

요리

영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

테이크아웃 가능,배달

아이동반

어린이 가능

전화번호

03-3335-5468

비고

야나기 코지 안의 3 개소에 건물은 알고 있습니다만, 같은 하나의 가게입니다. 2024년 2월 29일부터 개조 공사를 위해 숯불구이 메뉴는 당분간 휴가로 하겠습니다. 그 동안 고기 요리는 철판으로 조리한 것을 제공하겠습니다.