레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yama Chan
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都杉並区上荻4-21-11 西荻国際第一マンション 1F |
| 교통수단 |
니시오기쿠보 역에서 971 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 近くにコインパークあり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
2023年12月
金曜日、この日は西荻窪で忘年会。
とはいっても、私は一次会であっさりと撤収しましたがね。
まぁ年齢的にも職場の忘年会でハッチャケる様な歳でもないし。あとは有志の方達で盛り上がって下さいなと。
ただし、私もこのまま真っ直ぐ帰宅とはなりませんよ。しっかりと啜って帰宅しますから。
「YAMAちゃん」
お店の詳細は分かりませんが、元々は屋台から始まったお店になるとのこと。
だからなのか、営業時間も20時から翌3時（日曜は24時）迄の夜のみ。
またコチラの場所も、西荻窪の駅から歩いて15分くらいはかかるため、なかなか行きずらいお店でもあるんですな。
ただ、幸いにもお店の近くにバス停（日産自動車前）があるため、荻窪からバスで向かうのも良いかもね。
実際、私も帰りはバス利用しましたから。
そんな「YAMAちゃん」ですけど、コレが何気に人気店になるんですわ。
因みにこの日も開店からほぼ満席でした。客層も地元の方々になるのでしょう。皆さん夜のニンニク摂取に勤しんどりましたぜ。
ニンニクラーメン 680円
具材はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ、海苔、クラッシュニンニクのラインナップ。
チャーシューは豚肩ロース。で、コレがホロリと崩れるほどの柔らかさ。ただし、オンザされたニンニクの風味が強くて肉の旨味はあんまし感じられなかったですがね。
そしてスープは、豚骨、香味野菜などを炊いた豚骨醤油。そこに平ざるで背脂をフリフリと投入したモノ。
肝心の味の方も、コク深くマイルドな動物系の旨味を味わえるものの、意外にあっさりとした出汁感になるなと。
加えてカエシの醤油も尖りがなく、非常にまろやかテイストになっとります。
が、ニンニクが加わると状況は一変。
ガッツンとしたニンニクの風味に辛味まで感じれたりして…一気にパンチの効いた味わいになるんですな。
一方、麺は縮れを伴う中太麺。ヤワ目な茹で上がりながらも、スープとの絡みは良好でしたよ。
総じて、翌日のことを思うと食べるのも躊躇するほど、ガッツリとニンニクの効いた1杯になりますな。
その反面、スープがヌルかったりと気になる点もありましたが…
そんなことを吹き飛ばすほど中毒性の高い1杯になると思いましたよ。
ごちそうさまでした！