점포명 |
Sushi Ishida(Sushi Ishida)
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종류 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
03-3396-0845 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
ツィッター @sushi_ishidaのDMにて受付ています。 |
주소 |
東京都杉並区西荻北3-20-12 グラツィオーソ西荻窪 B1F |
교통수단 |
JR中央線、総武線「西荻窪駅」北口向かい側のカラオケ店左側の細い道を直進。すぐ右手の美容室の地下1階 니시오기쿠보 역에서 85 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
12 Seats |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
카운터석 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
いし田。鮨。西荻窪。
西荻の駅からすぐの地下にある。不動産屋などが入っているビルで、殺風景。でも、凛とした入口で、期待が持てる。靴を脱いで上がる形式。とても清潔な店内。緊張感もあるが、くつろげる感じもありちょうどよい。客層は常連が多い感じだった。
コースは12000円。つまみが少々と握り10貫程度。握りの大きさは中程度。シャリは赤酢のようだが、これがかなり弱い。甘さはないが、とにかく酢が弱い。これは弱すぎると思う。炊き加減は最高によいだけに残念と言える。ネタは手がこんでいるのだと思うが、それを思わせないシンプルなもの。ただ、これといって印象に残るものがない。煮ハマは臭みが多少残っていたし、アナゴは多少ぱさついてふっくら感がいまいち。スミイカは、さざ波切りにして数枚重ねて食べるもので、これは独特の食感を生み出し甘みがぐっと伝わるものでよかった。期待したマグロは中トロだったが、悪くないが最高のネタでもない。ウニは巻物にして出て、のりに煮切りを塗って出される。まずまず。いくらは小丼形式だが、多少臭みがありいまいち。最後の玉子はカステラのようなふわふわ感がよく旨い。あとは海老、コハダ、ヒラメだったが、普通のレベル。出てくる順番が、えび、はまぐり、などから始まり、最後の方に白身がでてくるなど、かなり独特。一見怖そうな店主だが、おちゃめな感じで接客も丁寧。立地からするとやや高い。