공식 정보
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Issui
(一水)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Issui
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
03-5941-8410 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都杉並区西荻南3-10-4 |
| 교통수단 |
니시오기쿠보역 바로 옆 니시오기쿠보 역에서 60 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 오픈일 |
2014.3.10 |
| 가게 홍보 |
【니시오기쿠보역 바로 옆】홋카이도산 메밀가루를 사용해, 매일 아침 친 신선한 수타소바입니다♪
니시오기쿠보에서 곧바로 있는 「일수」. 홋카이도산 메밀가루를 사용해 매일 아침 친 신선한 수타소바! 고집 뽑은 안주는 맛에 자신있어! 꼭 드세요 ★ 점내는 차분한 분위기 ♪ 세련된 점내 ♪ 생선 요리에 집착이있어 모두 신선하고 맛있습니다 ^ ^ 대 호평 음료 무제한 코스도 있습니다! 2시간 대만족의 7품 일품 요리로 대접 하겠습니다. 음료는 엄선된 소주 등 |
◯撮影了承済 (LUMIX G5)
蕎麦モードで西荻窪へ。
西荻窪南口、行列のできるラーメン店はつねのある路地に、鞍馬、吉、一水と三軒の蕎麦屋がある。
この日は一水さんへ伺ってみた。
お洒落感のある外観。
暖簾をくぐると右手に蕎麦打ち台が備えられている。
カウンターとテーブル5卓。
カウンター造ったらトイレに行くドアを造る場所がなくなってしまったらしく、一度外に出た建物の奥へ。（笑）
◆せいろ・いなか二種盛り（820円）
見た目も美しくしっかりとした食感のそばに打ち上がってはいると思う。
ただ、どちらもややごわごわした食感の印象も。
このそばの硬さは、喉越しのいい感じとはやや異なるかも。
つゆは、せいろにはどうにかフィットしてるかな、とは思うが、いなかには弱すぎな印象あり。
結果、そばとつゆの味わいバランスがとれていない感じに思えた。
◆出汁巻玉子 (510円）
出来栄え上々。
味わい良好。
甘みを抑えた味わいは、日本酒に合うと思える。
◆ヨモギ入り生麩 (お通し 210円)
生麩って、いかにも日本の食感って感じがしますね。
◆プレモル (670円）
お茶はしっかり蕎麦茶が用意されている。
そばに関してポテンシャルは高いと思われる、要は、つゆとそばの味わいバランスが整えばよりよい印象に変わると思われた。
これからの成長を期待したい。