공식 정보
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Issui
(一水)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Issui
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
03-5941-8410 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都杉並区西荻南3-10-4 |
| 교통수단 |
니시오기쿠보역 바로 옆 니시오기쿠보 역에서 60 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 오픈일 |
2014.3.10 |
| 가게 홍보 |
【니시오기쿠보역 바로 옆】홋카이도산 메밀가루를 사용해, 매일 아침 친 신선한 수타소바입니다♪
니시오기쿠보에서 곧바로 있는 「일수」. 홋카이도산 메밀가루를 사용해 매일 아침 친 신선한 수타소바! 고집 뽑은 안주는 맛에 자신있어! 꼭 드세요 ★ 점내는 차분한 분위기 ♪ 세련된 점내 ♪ 생선 요리에 집착이있어 모두 신선하고 맛있습니다 ^ ^ 대 호평 음료 무제한 코스도 있습니다! 2시간 대만족의 7품 일품 요리로 대접 하겠습니다. 음료는 엄선된 소주 등 |
今日の午前中は高井戸でひと仕事を終えてから西荻窪の人気蕎麦店『鞍馬』さんへ
速攻で向かいました！
何度か訪れるも満席のため未だに食べる機会のないお蕎麦屋さんです。
思ったよりも道が混んでおり、到着が11時50分頃になってしまいました。
この時間では既に満席だろうと思いながらお店に着くと既に店先に5人が並んでいました。
午後からも予定があったので並んで待つ余裕がなく今回も諦めました。
日曜日なので駅前の『笠置そば』さんも休みなのですが、
何処でランチを食べるか考えながら駅の方へ歩くと直ぐ右手に
『手打蕎麦・美酒・肴 一水』さんがあり、このお店に入ることにしました。
校倉仕上げの外観は和モダンの落ち着きがありお洒落ですが価格も気になり、
店頭のお品書き見ると、「せいろ・いなか・うどん」が880円（税込）からありました。
外からはわかりませんでしたが、お店に入ると右手に蕎麦打ち場がありました。
店内は蕎麦屋さんというよりカフェのような雰囲気で
テーブルが幾つも並んでいましたが厨房前のカウンター席に座りました。
年配で渋めの店主と若いアルバイト風の女性店員2名で営業していました。
もう一度お品書きをゆっくりと確認すると二色盛り（せいろ・いなか）があったので
注文すると、待つこと約5分で着膳しました。
せいろ、いなか、徳利に入った蕎麦ツユ、蕎麦猪口、薬味は生山葵、刻み葱です。
せいろ＆田舎も思ったよりボリュームがあり嬉しかったです♪
まず最初に「せいろ」からいただきました♪
淡い肌色を帯びた細打ちの二八蕎麦は、やや切りムラがありましたが
所々にホシがあるのが確認できました。
先ずは何もつけずそのまま味わうと、程よいコシがあり喉越しもよく、
ほのかに蕎麦の風味が鼻から抜け、後から蕎麦の甘さが感じられました。
やや辛口ながらもあっさりとした蕎麦ツユに汁二分でいただきました♪
次に「いなか」をいただきました♪
グレーがかった黒っぽい色をした太打ちの蕎麦は弾力があり、
しっかりとしたコシのある蕎麦でした。
嚙めば嚙むほど蕎麦の風味と甘さを感じる美味しい蕎麦で蕎麦ツユに汁三分でいただきました
半分ほど食べたところで塩を探しましたが無かったので七味を蕎麦に振りかけていただきました。
蕎麦と一緒に熱々の蕎麦湯を出してくれたので
残った蕎麦ツユにたっぷりと蕎麦湯を注ぎ、極上の蕎麦スープを楽しみました♪
鞍馬さんでランチを食べられなかったのは残念でしたが、
直ぐ近くで美味しい手打ち蕎麦が食べられてとてもラッキーでした♪