공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Motsukichi Sutando（Motsukichi Sutando）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、내장 구이、내장 전골 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4483 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都杉並区松庵3-38-13 |
| 교통수단 |
【니시오기쿠보역 도보 2분】JR니시오기쿠보역 남쪽 출구를 나와 오른손 선로를 따라 50미터 정도 직진, 골목길을 좌회전하여 50미터 정도 진행하면 길의 간판이 보입니다. 니시오기쿠보 역에서 77 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1011001113474 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
통통의 찻잔 찜 440엔 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ ※전세는 1층 20명~, 2층 25명~OK） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 ※반경 50미터권 내에 코인 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,해피 아워,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능
【어린이 동반, 가족에서의 이용 대환영입니다! 】 ・초등학생 이하의 어린이는 2잔째 이후 소프트 드링크 무료 |
| 오픈일 |
2016.8.4 |
| 전화번호 |
03-5344-9161 |
『進化形のレバ刺しが食べられるよ♡』
とのタレコミを受け、
それは聞き捨てなりませんな！とやってまいりました西荻窪。
JR西荻窪駅南口のディープなストリートにワクワクしながら歩くこと徒歩数分。
そこだけ世界が違うかのようなシックな店構え。
1階は地元と思われるご家族連れでにぎわい満席状態。
2階へ案内して頂きました。
【京都肉 肉刺し盛り合わせ 五種盛り合せ】
そしてこちらがその肉刺し。
牛レバー刺し、赤身刺し、大トロミスジ刺し、西京漬け、塩麹漬け。
西京漬け、塩麹漬けは肩肉、もも肉だったかな？
京都の胡麻油&ゲラントの塩、刺身醤油で頂きます。
2012年の牛肉の生食規制からいろんな飲食店、企業が
レバ刺し肉刺しに代わるものを模索してきましたが、
もつ吉さんがたどり着いたのは、フレンチの技法『低温調理』。
ぷりっとした歯ごたえ、低温調理ならではのなめらかな口当たり。
5種類の肉刺しの中でもやっぱりレバ刺しが好きだな～♪ ・:*:・(*´▽`*)・:*:・
ちなみに、お醤油も京丹後市の『坂長醤油』さんのさしみ醤油。
【丹波の焼野菜盛り合わせ】
お肉が京都肉なら、お野菜は京丹波産のこだわり。
シンプルなお料理は、シンプルに塩と黒七味で頂きます。
うまうま。 （*´ｪ`*）
【お通し】、【自家製蜂蜜レモンスカッシュ】
今ごろですが、お通しは冷製茶碗蒸し。
ジュレ状のお出汁が涼しげ。
それよりなにより！
京都肉も京丹波の野菜もよかったけど、一番感動したのが
この広島レモンたっぷりの自家製レモンスカッシュ☆
【大人のレモンソーダ】
同じく、広島レモン果汁たっぷりのオトナのレモンソーダ。
【自家製ジンジャエール】
ピリリと辛みがこれまたオトナの自家製ジンジャエール。
京都の地酒や丹波ワインなどお酒の品揃えも素晴らしいのですが、
こだわりのソフトドリンクの数々に、感激の雨嵐。笑
西荻、なんてノンアル派にも優しい街なんだ。 （*´ｪ`*）
【京湯葉 出汁ジュレ】
もつ吉さんご自慢の“おばんざい”からいくつかオーダー。
京都・北山『おゆば いまい』さんの最高級・一番汲みあげの“おゆば”。
これまた、ジュレ状のお出汁が涼しげで、
ほどけるような口どけの“おゆば”との相性バツグン。
【初代ポテトサラダ】
超厚切り（というか角切り？）の自家製ベーコンのインパクトに
ポテトサラダの存在を忘れがちですが、
食べてみると京しば漬けのカリカリ食感と酸味がよいアクセント。
山盛りの九条ネギとちりめん山椒との相性もばつぐん。
【京都肉のなめろう】
一見、鯵かなにかのなめろうみたいですが、
こちらもしっかり京都肉の低温調理肉刺し。
味がしっかりついているので、これは日本酒に合うだろうな～。
【京都産 濃厚宇治抹茶】
見た目、青汁か？！と見まごうほどの、濃厚な緑色。
その深い緑色からは想像できないほど、
嫌な渋みや苦み、水っぽさもなく飲みやすい美味しいお抹茶。
さすが宇治抹茶。
【生姜茶】
辛いのかな？と思ったけど、普通にさっぱりとした生姜ドリンク。
【生麩とモッツァレラチーズの揚げ出し】
これまた、京都・錦市場の生麩専門店の手作り生麩と
モッツァレラを使った揚げ出し。
【自家製カレーコロッケ】
京都肉100%ミンチ（メンチじゃなくミンチってとこが関西♪）の
カレー風味ミートソースを使ったコロッケ。
【名物肉寿司 京都肉 塩麹漬け】
〆は名物肉寿司。
京都肉赤身、京都肉塩麹漬け、京都肉西京漬け、
3種類の中から1貫ずつオーダーできます。
【自家製 ほうじ茶ブリュレ】
カラメリゼされた表面をパキっと割ると、
ほうじ茶の豊かな香ばしさ広がるとろっとろのブリュレ。
レバ刺し目当てで 『肉三昧じゃー♪ ヽ（´▽` ）/～♪』
って西荻くんだりしたけど、
京都や京丹波のこだわり食材や出汁を利かせたおばんざいの数々は
どれをとっても西日本出身の私好みなものばかり。
何を食べても美味しかった～♪
この日はまだまだ暑くて名物『京風もつ鍋』はスルーしちゃったけど、
お鍋の季節になったらまた西荻に来ねばと誓った夜。 （ΦωΦ）