공식 정보
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점포명 |
Nakasei(Nakasei)
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장르 | 소바、이자카야、일본술 |
예약・문의하기 |
0422-21-2891 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15 |
교통수단 |
JR中央線/総武線・京王井の頭線 吉祥寺駅、徒歩15分 기치조지 역에서 758 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
24 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
홈페이지 |
古いコードバン靴の難修理に困って、腕が良いと評判の
吉祥寺のトーンアームに修理相談に来たのだが、並びに、
蕎麦の中清があるのに気付いた。
百年の老舗と聞いて、過日訪問した店である。
腕の良い職人も、美味い老舗飲食も、意外と駅前より、
住宅街や街道添いに店を構えている。
高血圧持ち故、
早くルチンを補充しなければ...。
この蕎麦屋さん、店構えに不似合いな木戸のオートドアで、
手動開閉という思い込みで一瞬立ち尽くしてしまうのだが、
ドアエンジンが静まって一歩入ると、静かな店である。
夜の訪問だが、客は疎ら。
寡黙な空気の中、日本酒の銘柄が壁に並び、如何にも、
蕎麦前を一人静かに楽しむ常連客が通っていそうな雰囲気なのだが、今回は、前回から気になっていた、鴨せいろが食べたい。
供された二八の田舎蕎麦(さとそば)は、黒みがかっており、それ故に瑞々しさが増して見え、食欲をそそる。
細打ちながら、しっかりした腰があり、蕎麦だけでも十分に楽しめるのだが、更にコクのある鴨葱汁と食せば、汁と脂の甘みがよく絡んで、非常に美味い。
箸を休めることなく、蕎麦を啜り終わる頃合いを見計らうように、熱い蕎麦湯が供される。
この、客との呼吸を合わせてくれる店の姿勢を含めてこそが、老舗となりうる所以なのではないか。