레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chinrai tei（Chinrai tei）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0422-22-3842 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 |
| 교통수단 |
吉祥寺駅北口から徒歩２分、ハーモニカ横丁内に在り。 기치조지 역에서 96 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 一階 カウンター3席 テーブル3席 2階 カウンター2席 テーブル12席 座敷8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,스포츠 경기 관람 가능. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
1951.4.1 |
| 비고 |
2021年４月１日で、70周年を迎えた老舗中華料理店。 |
ハモニカ横丁（ハーモニカ横丁）に潜り込むとすぐに燕脂色の小さなのれんが揺れているのを確認できます。扉が開くたびに元気なお姐様たちの声が響くラーメン屋は1951年創業の老舗「珍来亭」。戦後のバラック時代からこの横丁でのれんを守って72年を超える超老舗、敬服します。実は知人がこの横丁でずっと店を構えていたので私もかなり古くからこのハモニカ横丁には慣れ親しんできました。しかし今は当時の横丁の面影はほぼ無く、またこのお店の存在も若い私には認識できず今回初訪問とは不覚です。
元気なお姐様たちに囲まれて一階のカウンター席でいただきます。チャーハンや珍来麺アタマなど鍋料理は若旦那の担当なのですね。
お客さんはご常連も多く、皆さん年始の挨拶や年賀の手土産を持参してきます。私、手ぶらですみません。そして皆さんビールをオーダーしますね。私、この後に仕事があってすみません。
● 油ラーメン
● 半チャーハン
スープを一口…むおぅ、すごい芳醇な香り！ こりゃうめえ！ 驚いたな。表面に浮く油の仕業か、カエシの醤油か、スープか…とにかく動物系の旨味かと思います。しばらく麺とトッピングを無視してスープを飲み進めます。レンゲが止まらん。
麺は中細ちぢれの多加水。スープとの相性は完璧。ボリュームありますね。茹で前の推定200g。ネギがまたよく合いますね。細めの白いメンマは特製でしょうか。チャーシューは歯応えしっかりの仕上がりでトロトロではありません。スープを邪魔しない、一歩引いた存在。
こんな普通でこんな美味しいラーメンは久しぶり。ノスタルジーな気持ちで美味しく感じてしまうのではなく、本当に美味しいラーメンです。
チャーハンは半チャーハンにしました。見た目は人工的な幾何形態で印象は良くありません。しかし食べてみれば…こりゃうめえ。ご飯の炊き具合と油の分量、塩コショウ、具材たちの甘みや塩辛さなど、バランス項目のすべてが上位ランク。中華鍋を振っているあのお兄さん、これまで何万杯とチャーハンを作ってきていると思いますが、飽きることなくやっつけ仕事にすることなくいつでもこのクオリティで作り続けているわけで、やはり敬服です。
またこのチャーハンにこのラーメンスープ、素晴らしい組み合わせです。久しぶりにスープを丼に一滴残らず全部飲み干しましたよ。