Nihon Shuya
(にほん酒や)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
仕事帰りに訪問。
今回も最高でした。
酒と料理も秋らしいものが揃ってます。
最初に酔右衛門の秋桜を選択。
通し
甘辛豆
通しはかぼちゃの薄切りを煮込んだものですかね。甘辛豆はヒヨコ豆に甘辛ダレで煮たもの。結構食感はハードです。最近の酒のスターターは豆を頼みがちです。
秋鮭のフライ、3色のトマト自家製ウスターソース
酒のフライに鯉川のにごりを合わせます。熟成感に加えて酸味もあるお酒です。トマトとウスターソースの酸味ともバッチリ合います。
漬け目梶木、納豆オイル
納豆の最も美味しい食べ方はこの納豆オイルです。とにかく旨味の熟成、凝縮度がやばい一品です。単体では塩味がないので、このように漬けの刺身と合わせると料理のレベルを何段階も引き上げます。酔右衛門の古酒ブレンドを合わせます。
セイコ蟹の蒸し寿司
今日のお目当て。見た目から既に優勝が決まってます。蟹美味すぎです。1人なので半分に割って出してもらいましたが、いくらでも食べられます。お酒は冨玲を合わせます。
今回も非常に楽しませて頂きました。燗酒の美味しい時期になってきたら訪問を増やしていきたい。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Shuya
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、창작 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
0422-20-1722 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-13 レディーバードビル 1F |
| 교통수단 |
吉祥寺駅北口から徒歩６分、『東急吉祥寺店』さんの横エリアにあり。 기치조지 역에서 425 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
300円（お通しつき） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター10、テーブル8） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.8.20 |
| 비고 |
テイクアウト専用サイト |
今日もいっぱい飲んで食べたなという投稿。
この店に関しては全てが美味しい。
ほっけの天ぷらとお椀を頂きましたが、北海道でほっけは干物の焼き魚ばかり食べるので、逆にそれ以外の食べ方は珍しいと思った次第。花咲蟹はもう言うまでもなく最強。
最後の十字旭の39、イチジクとマスカルポーネ、サービスで出していただいたコーヒー豆との相性が抜群。甘めのお酒でしっかりマリアージュしてます。
ご馳走様でした。
今更語るまでもなく最高のお店。