Nihon Shuya
(にほん酒や)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 목요일
青森郷土料理をアテに日本酒を楽しむ吉祥寺の創作居酒屋さん ♪d(^_^o)
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◯野菜料理の盛り合わせ9品 ¥1,700 (外税) 良く見るとわかりますが、ぐい呑みやお猪口を器代わりにして、少しずつおばんざいが盛り付けられています！(*´ω｀*)素敵〜♡
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バランスのいい小鉢が美しく盛り付けられています(*´˘`*)♡
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おぉ〜！(*´Д｀*) 蕎麦ちょこを酒器にされているのですね〜♪
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吉祥寺北口から徒歩6分ほど 東急吉祥寺近くにあります 【にほん酒や】さん。
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零さないように…そぉ〜っと乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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◯風の森 807雄町 生原酒¥940(外税) …フルーティーで美味しい♡(*´ω｀*) 甘みと酸味のバランスが良くて好み♡
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◯風の森 657秋津穂 生原酒¥870 (外税) …こちらは旦那くん。爽やかフレッシュで美味しいそう♪
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お願いせずとも出てきたチェイサーは、 お水ではなく温かい白湯… “珍しいですね(^^)“とお声をかけると 『今日は少し寒いですから…』と女将さん。 細やかな気遣いが素敵♡(*´ω｀*)
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◯お通し¥ask …おからの卵寄せ。 お箸がスッと入る柔らかさ…お出汁の旨みを感じめちゃくちゃ美味しい♡
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◯お一人様向け酒肴盛り合わせ5品¥1,500 (外税) ◇ジャガイモの冷菜…千切りジャガイモと切り昆布が合う ◇人参と白滝のたらこ和え…青森の郷土料理だそう！
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◇生牡蠣の海苔酢がけ…程よい酸味で美味♡ ◇熊本地鶏 天草大王のタタキ…肉の旨みがギュギュッと♪ ◇干し無花果とマスカルポーネ…ドライイチジクの甘味酸味とマスカルポーネを和えてあります♪美味
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美味しいアテのおかげで日本酒が進み… 追加オーダー！d(￣ ￣)
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◯与右衛門(よえもん）備前雄町70無濾過生原酒¥880 (外税)
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◯風の森 807山田錦¥940 (外税) …山田錦を80％精米のあまり磨かず仕込んだ風の森だそうで… ボリュームのある味わい。微発泡を感じ、甘シュワかと思いきやキレの良さがあります(^^)
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◯野菜料理の盛り合わせ9品 ¥1,700 (外税)／上から
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◇人参と白滝のたらこ和え…これは酒肴盛り合わせと同じもの。 ◇焼いたタマネギのマリネ…なんて甘い玉葱なのでしょう！ ◇大根と牛蒡と竹輪のでんぶ…甘辛く炒めたもので、こちらも青森の郷土料理だそう。
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◇大豆のフムス…長野県上田の麹いらず大豆を使っているそう。 ◇江戸料理 浦里…大根の梅肉和え…酸味でサッパリ♪ ◇ブロッコリーと玉葱のオイル煮…黄色いブロッコリーは初めて！これも美味
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◇炊いた大根のぬた…お出汁がいいお仕事してます(*´-`) ◇苺とぬたと干瓢の白和え…これは面白い美味しさ♡( ´艸`) ◇水菜のゴマ酢漬け…シャキシャキ食感♪
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フードメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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内観／落ち着いた雰囲気で居心地が良い空間♪ (許可を得て撮影)
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外観／店先には天日干しされたお野菜たちが！ 干し野菜って、旨みが凝縮しますから これがホッコリ美味しいおばんざいの源なのでしょうね(*´-`)♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Shuya
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、창작 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
0422-20-1722 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-13 レディーバードビル 1F |
| 교통수단 |
吉祥寺駅北口から徒歩６分、『東急吉祥寺店』さんの横エリアにあり。 기치조지 역에서 425 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
300円（お通しつき） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター10、テーブル8） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.8.20 |
| 비고 |
テイクアウト専用サイト |
池袋からの帰り道…
立喰寿司屋さんで日本酒モードに突入…ԅ(¯﹃¯ԅ)
どうしても諦めが付かない私をなだめるように
“たまには吉祥寺で降りてどこか寄ってこうか？“
と愛妻家の旦那くん…
ヨッシャ〜！( σ ﾟ∀ﾟ)σ♪
吉祥寺は行きたいお店があちこちと…
いっぱいあるのよね〜ん♡ (ΦωΦ+)ﾌﾌﾌ…
BMしておりましたお店からセレクト…
日曜日13:30頃、お邪魔しましたのは…
吉祥寺北口から徒歩6分ほど
東急吉祥寺近くにあります
【にほん酒や】さん。
土日祝は13:00〜営業されているということで
ありがたや〜♡(*´ω｀*)
古民家を改装したような、
落ち着いた雰囲気の店内にお邪魔しますと…
9席ほどのカウンター席はほぼ満席…
開店30分後でしたが…常連さんらしきファンで
埋められているようです♪(*´-`)
我々は2名ですので…
入り口近くの2名用テーブルに案内していただき
メニューを眺めます…
おっ！(*ﾟ∀ﾟ*)
私の好きな風の森がありますね〜♪( ´▽｀)
(店主様かしら？)お若い女将さんに伺いながら
それぞれ気になるものをオーダーすることに…。
おぉ〜！(*´Д｀*)
蕎麦ちょこを酒器にされているのですね〜♪
零さないように…そぉ〜っと乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
初めての体験ですが…縁が大きいので
ゴクゴク飲めて困っちゃう！(*´Д｀*)笑
(*/◎\*)ｺﾞｸｺﾞｸ...ﾌﾟﾊｰｯ!
お願いせずとも出てきたチェイサーは、
お水ではなく温かい白湯… “珍しいですね(^^)“とお声をかけると
『今日は少し寒いですから…』と女将さん。
細やかな気遣いが素敵♡(*´ω｀*)
お寿司を食べてきたので…
お腹は空いてないけれど…
ちょっとしたアテをいただきたく
旦那くんとシェアしながら、少しずつ
つまめるものをオーダーしました。
いただきましたのは
◯風の森 807雄町 生原酒¥940(外税)
…フルーティーで美味しい♡(*´ω｀*)
甘みと酸味のバランスが良くて好み♡
◯風の森 657秋津穂 生原酒¥870 (外税)
…こちらは旦那くん。爽やかフレッシュで美味しいそう♪
◯お通し¥ask
…おからの卵寄せ。
お箸がスッと入る柔らかさ…お出汁の旨みを感じめちゃくちゃ美味しい♡
お通しが美味しいと、このお店はアタリだな〜って嬉しくなります♪( ´艸`)
◯お一人様向け酒肴盛り合わせ5品¥1,500 (外税)
…わぁ！(*ﾟ∀ﾟ*)
バランスのいい小鉢が美しく盛り付けられています(*´˘`*)♡
盛り合わせ好きにはたまらないビジュアル♡
◇生牡蠣の海苔酢がけ…程よい酸味で美味♡
◇熊本地鶏 天草大王のタタキ…肉の旨みがギュギュッと♪
◇ジャガイモの冷菜…千切りジャガイモと切り昆布が合う〜！
◇人参と白滝のたらこ和え…青森の郷土料理だそう！
◇干し無花果とマスカルポーネ…ドライイチジクの甘味酸味とマスカルポーネを和えてあります♪これも美味しい〜！(*´Д｀*)
美味しいアテのおかげで日本酒が進み…
追加オーダー！d(￣ ￣)
◯与右衛門(よえもん）備前雄町70無濾過生原酒¥880 (外税)
…こちらは旦那くん。フレッシュでしっかりした旨みと酸味を感じ、
重すぎず軽すぎないのでゴクゴク飲み進めてしまう味わい、だそう(^◇^;)
◯風の森 807山田錦¥940 (外税)
…山田錦を80％精米のあまり磨かず仕込んだ風の森だそうで…
ボリュームのある味わい。微発泡を感じ、甘シュワかと思いきや、キレの良さがあります(^^)
1杯目の風の森と同じ酵母ですが、全然違う複雑さが面白い♪
◯野菜料理の盛り合わせ9品 ¥1,700 (外税)
…うひゃ〜！(*´◊`*)♡
これまた美しい盛り合わせだこと！！(*´Д｀*)♡
こちらは良く見るとわかりますが、ぐい呑みやお猪口を器代わりにして、少しずつおばんざいが盛り付けられています！(*´ω｀*)素敵〜♡
◇人参と白滝のたらこ和え…これは酒肴盛り合わせと同じもの。
◇焼いたタマネギのマリネ…なんて甘い玉葱なのでしょう！
◇大根と牛蒡と竹輪のでんぶ…甘辛く炒めたもので、こちらも青森の郷土料理だそう！
◇大豆のフムス…長野県上田の麹いらず大豆を使っているそう。
麹がなくても味噌ができるほど甘い大豆♪
◇江戸料理 浦里…大根の梅肉和え…酸味でサッパリ♪
◇ブロッコリーと玉葱のオイル煮…黄色いブロッコリーは初めて！
これも丼で食べたいほど美味しい〜！(*´Д｀*)♡
◇炊いた大根のぬた…お出汁がいいお仕事してます(*´-`)
◇苺とぬたと干瓢の白和え…これは面白い美味しさ♡( ´艸`)
◇水菜のゴマ酢漬け…シャキシャキ食感♪
お料理は、どれも丁寧に作られており…
素材そのものの味を大事にされている味わいで
とても美味しいですね〜♡(*´ω｀*)
お料理担当のご主人(？)様が後でご挨拶にいらしてくださいましたが…
青森の郷土料理を参考にしたおばんざいを、メインにしているのだそう。
落ち着いた雰囲気で、
日本酒と肴をゆっくり、じっくりと味わい…
気づいたら2時間弱も経っており∑(ﾟДﾟ)慌ててお会計をお願いします。
旦那くんによると、明細はいただけませんでしたが¥8,610だったそう。
(逆算するとお通しは¥550かしら？端数は切り捨てかも？）
外はまだ明るいですが(^◇^;)
女将さんが外までお見送りくださいましてお店を後に。
店先には天日干しされたお野菜たちが！
干し野菜って、旨みが凝縮しますから
これがホッコリ美味しいおばんざいの源なのでしょうね(*´-`)♪
吉祥寺で10数年…
常連さんに愛されるのも納得の素敵なお店でした(^^)