공식 정보
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점포명 |
Miyazaki Ken Nichinan Shitsuka Da Noujou
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장르 | 이자카야、닭 요리、육류 요리 |
예약・문의하기 |
050-5600-2491 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-15 ホワイトハウスビル 3F |
교통수단 |
①JR 동일본 키치죠지역 중앙구(북쪽 출구) 도보 1분 ②이노카시라선 키치죠지역 중앙출구(북쪽 출구) 도보 1분 기치조지 역에서 131 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8010401152646 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
お通し代:480円(税込) |
좌석 수 |
80 Seats |
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개별룸 |
불가 평일 한정 반 개인실 4명까지 있음 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2013.5.25 |
전화번호 |
0422-28-7300 |
비고 |
츠카다 농장 공식 TikTok https://www.tiktok.com/@tsukadaofficial |
不調と言われる居酒屋業界において、抜き出た存在として注目を集める「APCompany」って会社
そこの主力業態である「塚田農場」が一号店出店から10年も経たずして100店舗を達成したってことで、ちょっとお勉強のためにお邪魔して参りました
ひと言に塚田農場と言っても、「宮崎県日南市 塚田農場」「宮崎県日向市 塚田農場」「鹿児島県霧島市 塚田農場」「北海道新得町 塚田農場」とブランドがあって、
それぞれに地域性のような特徴が出ていて楽しいんですよね
吉祥寺の店舗は大きな看板が出されているわけでも無く、それほど目立っているとは言えないのだけど、19:00近くになりますと続々とお客さまが来店されて…
それまで静かだったお店も賑やかになり盛り上がって来ましたね
男女混合のグループ客あり、女性同士のお客さまあり、とアラサーのお客さまが中心であるようですね
たっぷりのネギでいただく"むねみたたきねぎまみれ"はポン酢の酸味がとっても美味しくいただけますし、
"黒酢のしらすサラダ"にはたっぷりに釜ゆでシラスが入っていまして… なかなか魅力的な商品ですね
どのブランドのお店にも共通する看板メニューである"黒焼"
豪快な炭火で一気に焼き上げる伝承の技法で調理したこだわりの鶏肉はとってもジューシーでありますし、炭の香りも美味しい逸品であります
鮮度が良い鶏肉が使われているからこそ出来ることでしょうが、レアな状態で提供されますのでとても柔らかくいただくことが出来るんですね
その鶏から出る美味しい脂がもったいないからと2次調理してくれる鶏飯は、柚子胡椒が効いた風味で美味しくいただけますね
そしてもう一つの看板料理である"チキン南蛮"
ふっくらと揚がった鶏肉を南蛮酢に潜られせて、鶏肉が隠れるほどにたっぷりのタルタルソースを添えて…
少量のケチャップが加えられてピンク色になったタルタルソースと一緒に鶏肉を頬張りますと、ジュワっと南蛮酢がお口の中に染み出てきますね
似て非なるものが多く提供されていますが、こちらのチキン南蛮は本物ですね