Sakita
(さき田)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakita
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
0422-71-3133 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都三鷹市下連雀1-9-17 Kビル 1F |
| 교통수단 |
吉祥寺より、バスで下連雀下車1分 이노카시라코엔 역에서 1,396 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 掘りごたつ式のお座敷カウンター8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
子供不可、高校生以上 |
| 오픈일 |
2017.11.25 |
| 비고 |
狐久保交差点側。 |
吉祥寺駅よりタクシーで約10分。
東京都三鷹市下連雀にあります「さき田」さんへ
訪問です。
三鷹市は東京都の多摩地域東部に位置する市で東端で東京23区と隣接する「緑と水の公園都市」です。
2017年にオープンして何かと話題のさき田さん初訪問です。店主の崎田親方は銀座久兵衛や、横浜なか條のご出身。
井の頭公園を過ぎた吉祥寺通り沿いに
ひっそりと佇んでおります。
あまりこの辺りのエリアには来る機会が
ありませんので今回は遠足気分で訪問です。
店内は靴を脱いだ小上がりタイプで
L字型の掘りゴタツカウンター8席のみで
店主と奥様がお二人で切り盛りしてます。
酸味と塩気も穏やかな米酢と赤酢の2種類の舎利はネタによって使い分けされて、両者の舎利に仕事されたタネが見事に馴染みます。
タネも舎利もどちらも主張しすぎない絶妙なバランスで、程よく硬めに炊かれた舎利はタネと共にハラリと解け、美しいフォルムの握りです。
摘みはシンプルながらも仕事の塩梅が非常に良く旨い。そして全体的に非常に丁寧な仕事が伺えて好印象でした。
都心からは少し離れていてアクセスは良いとは言えませんが、おまかせコース16,500円と良心的で、近所にあったら通いたいお店です。
崎田親方の程よい距離感の接客に、崎田親方のお人柄が滲み出る、魚を知り尽くした丁寧で繊細な鮨コースでした。
ご馳走様でした！
【おまかせコース16,500円（税込）】
️アラ石川産、シャコ愛知県
️つぶ貝 北海道昆布森
️数の子味噌漬け
️白イカ
️鰹漬け 気仙沼産
️鰆燻製
️ワカメ
白イカ
春子鯛
鯵
中トロ 塩釜産
中トロ 大間産
小肌 天草産
いくら
馬糞雲丹 浜中産
️しじみ味噌汁
穴子
️玉子焼き
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