공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Riberute patisurii buranjeri
(リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー)
赤いNo.1クロワッサン
吉祥寺に来たらぜったい寄ります。
こちらのクロワッサンが個人的には東京で一番美味しいと思います。
そして赤いクロワッサン リンツァーも旨い。
フランボワーズで色付けされた生地の中にもフランボワーズのコンフィチュールが
入っていておしゃれな美味しさ!
この季節、ガレット・デ・ロワもありました。
それもカット売りだったので即買い。
繊細なパイ生地とダマンドクリームが最高に美味しい。
パンドミジャポネはふわふわ食感の食パン。
口溶けがいいですね。
カンパーニュは皮目がガリっと、中身はモチモチ。
コントラストもいいし、噛み締めると美味しい。
いつものクロワッサン
吉祥寺を訪れたら必ず寄ります。
フランス・パリのブーランジェリー日本初上陸店のこちらは
もう吉祥寺に溶込んでいますね。
こちらのスペシャリテのクロワッサン・リンツァーは必ず買います。
赤いシマシマが綺麗なフランボワーズ味のクロワッサン。
ブリオッシュ・プラリーヌはリヨンの名物。
アーモンドを赤いプラリネコーティングしたブリオッシュ生地のパン。
クロワッサンやパン・オ・レザンなどベーシックなヴィエノワズリーも旨い。
食パンはフランス風と日本風の2タイプをラインナップ。
もちもち派とサクサク派どちらもいけます!
カンパーニュはフランス伝統的な香りと食感で旨い。
いつもの
吉祥寺へ行くと、いつものクロワッサンを買っちゃいます。
クロワッサン・リンツァー。
赤いシマシマがかわいいクロワッサンです。
フランボワーズジャムが入って甘酸っぱい味とサクサク食感で
病み付きになるクロワッサンです。
キンカンタルトも気になったので食べてみました。
サクッとしたタルト生地にクレームパティシエール、
キンカンのコンフィが載っています。
軽い感じで美味しいです。
-
キンカンタルト、クロワッサンリンツァー
No1クロワッサン
吉祥寺に来たら絶対寄ります。
僕は東京No1クロワッサンだと思っています。
クロワッサンは三種類あります。
フランスAOCバターとグラスフェッドバターを使ったクロワッサン、
日本のバターで作ったクロワッサンジャポネ、
フランボワーズジャムを巻き込んだ赤いクロワッサンリンツァー、
どれも美味しいのですが、
朝食に食べるのならクロワッサンがいいですね。
バターの香りとコクがハンパない。
おやつに食べるならクロワッサンリンツァー。
赤い縞縞かせかわいい。
フランボワーズの程よい甘さが口に広がります。
一番好きなクロワッサンです。
カヌレも本格的です。
サクッとした皮と中身はもっちり食感で旨い。
吉祥寺でいつもの!
吉祥寺を訪れた時は必ずこちらに寄ります。
パリに本店を構えるブーランジェリー。
このごろはずいぶん混むようになりました。
おすすめの定番はクロワッサンです。
こちらのものはとにかく絶品!
東京のクロワッサンベスト5に入りますね!
パイ生地のサクッサクッ感と中のしっとり感のバランスがいい!
本国に近い大きさとバターの香りがたまらない。
そしてこちらのスペシャリテがクロワッサン・リンツァー。
綺麗な赤が映えますね!!
最初に見たときは衝撃を受けましたが、ちらほら真似たパン屋さんも出て来ました。
しかし、味はこちらがピカイチです!!
中に隠された程よい甘さのフランボワーズコンフィチュールが秀逸。
吉祥寺No1ブーランジェリー
吉祥寺に行くと外せないブーランジェリー。
特に好きなのがクロワッサン。
東京で一番美味しいクロワッサンはココでしょう!
そして赤いクロワッサン、リンツァーが大好きです。
フランボワーズのコンフィチュールが入ったお菓子系クロワッサン。
サクサク食感、香り、味、すべてパーフェクト。
そして、なにより見た目がかわいい!!
あとクロワッサン・ダマンドも好きですね。
こちらのものはパリ本店と同じくぺちゃんこになった状態のものでしっとり感があります。
この形状はフランスではポピュラーですが、
日本ではクロワッサンの形状のまま中にダマンドクリームが
入っているだけのものが多いようです。
タルトタタン・・・・・美味しそうかなと選びましたがリンゴのコンポートが載っている
だけでタルトタタンでは無いですね。さして甘過ぎ。残念。
モンブランルージュ・・綺麗な色のモンブラン。
カシスと栗のコラボレーション。
しっかりした栗の香りの中に爽やかにカシスが溶込んでいます。
これは美味しいです。
ブーランジェリーのケーキとしては美味しい方ですね。
パティスリーも魅力
吉祥寺に行くと必ず寄るブーランジェリー。
2020/8
いつもバゲットやクロワッサンも買うのだが今日はパティスリーに注目。
タルト・シトロン・・・・・・・こちらの代表作で旨い。
レモンの酸味がガツンとくるクリームと
サクサクのタルト生地が魅力。
テリーヌ・ピスターシュ・・・・しっとり食感のテリーヌはピスタチオの香りがやや少なめで
残念だがチェリーコンフィとの相性は抜群。
ディブロマット・・・・・・・・ジェノワーズ生地を卵液で固めたパンペルデュの
ケーキバージョン。
パリのパン屋ではよく作られている定番商品。
甘さが控えめすぎて・・・・もう少し甘めが好みかな。
ケーク・ピスターシュ・・・・・パウンドケーキも初めて買ってみた。
しっとり食感はいいのだがピスタチオの香りがイマイチ。
ちょっと残念。
秋は栗
こちらはタルト系も美味しいですよ。
2019/10
この季節はやっぱり栗ですよね。
そこでこちらのタルト・マロンも絶品です!
サクサクのタルト生地にたっぷりのアーモンド・クリームで
栗の甘みを引き出しています。
これならワンホールいけちゃいます!!
-
タルト・マロン
パリより日本初上陸!
いつもはパンだけ買って帰るのですが今回初めて二階のサロン・ド・テへ
2019/1/13
明るく広いスペースでお茶だけではなく食事もいただけます。
フレジェ・・・・日本風に言うなら苺のショートケーキ。
でもこちらはピスタチオの生地になっていました。
バタークリームと苺と苺のジュム、絶品の組み合わせ。
パリで食べた味を思い出します。
-
フレジェ
パリより日本初上陸!
去年パリで、これは美味しいパンだなと思っていたお店が
まさか吉祥寺に進出するとは、嬉しいかぎりです。
2018/4/27
オープンからまもないので行列ができていました。
フーガス・・・・・・・オリーブとアンチョビがちりばめてありコクがあります。
生地のもちっとした食感も旨い。
ブリオッシュナンテール・・バターがたっぷりのブリオッシュ生地でナントの名物。
ジュワーと広がるバターの香りがたまりません。
クロワッサンダマンド・・・この日はクロワッサンが品切れ、こちらを購入。
アーモンドプードルとカスタードがたっぷりで
しっとりした食感が本場パリの味!!
日本で一番美味しいクロワッサンダマンドかも!?
プラリーヌ・・・・・・ピンクのアーモンドプラリネがかわいいブリオッシュ。
こちらはリヨンの名物ですね。
中にも甘いピンクのプラリネが入っています。
バゲット・・・・・・・皮目はガリッと香ばしく、細みでいい色あい。
中身はもちっとした食感で粉の旨味もある。
これぞパリのバゲット。
ケーキ類の種類もいろいろあるのでこれから通うことになるブーランジェリーですね。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Riberute patisurii buranjeri（Riberute patisurii buranjeri）
|
|---|---|
| 장르 | 빵、케이크、카페 |
|
0422-27-6593 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
テイクアウト用パン・ケーキのお取り置き・ご予約のみ、お電話・店舗にて受付ています。 |
| 주소 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3 |
| 교통수단 |
ＪＲ 京王電鉄 吉祥寺駅 徒歩７分 기치조지 역에서 381 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats （ ※現在コロナウイルス感染予防対策の為、席数を減らしております） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,조식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
ベリーカー利用の方は、２Fまでエレベーターでご移動可能です |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.3.24 |
| 가게 홍보 |
フランス産の上質な素材と手作りにこだわるパリ発パティスリー・ブーランジェリー。
リベルテは、仏産直送の小麦粉、仏産のAOPバターや塩など上質な素材のみを使用し |
吉祥寺に来たら寄ってしまいます。
いつものクロワッサン、クロワッサンリンツァー、そして期間限定のクロワッサンさくら。
僕的には東京No.1クロワッサンです。
リンツァーも甘酸っぱいフランボワーズコンフィが効いていて旨い!
プラリーヌはリヨンの郷土菓子 砂糖掛けアーモンドが入ったブリオシュパンです。
これも旨い。
タルトシトロンは酸味が立っていてフランスの美味しさ丸出し!
さくら抹茶はふわっと香るさくらのバタークリームと抹茶のジェノワーズ生地が
優しくマッチしていて美味しいですね。