地元リピーターの多いほのぼの蕎麦屋さん
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/392499271.html
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ajino Soba Bei（Ajino Soba Bei）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0422-54-0556 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都武蔵野市中町1-24-16 |
| 교통수단 |
JR三鷹駅 徒歩3分 미타카 역에서 269 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンターテーブル5席、小上がり10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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三鷹駅北口、駅前広場の右手の道を吉祥寺方面へ徒歩３分左側「味のそば兵衛」ちょっと寄り道して一息。
市民文化会館からの帰り、一緒になった友人とちょっと一杯、とこちらのお店に。２１時近くですが、ほぼ店内満員と賑わっています。入り口には中野美奈子アナウンサーの色紙が飾られてますね（もうひとつの色紙は誰のサインかわからず）。右手に大テーブル、奥に小上がりがあり、大テーブルに着席することができいました。こちらのテーブルは１人や２人のお客さんがで蕎麦とご飯のセットをめしあがられたり、手酌を楽しんでいて、奥からは小宴会の楽しそうな声が聞こえてきます。店員さんは、厨房はご年配のご夫婦が、ホールは娘さんでしょうか、計３名で忙しそうに対応されています。
メニューは蕎麦類はもちろん、ご飯ものとのセット、お酒や酒肴類までいろいろですね。ほとんどが手書きでイラストが入っているものもあり、見ているだけでほのぼのとしてしまいます。６品のつく晩酌セットもひかれましたが、軽くのつもりだったのでドリンクに３品つく850円のそば兵衛セットをいただくことにしましょう。まずは焼酎の蕎麦湯割りで乾杯ー（ドリンクはビールなどもチョイス可能です）。
セットは冷奴、水餃子３つ、それに日替わりはサラミに水菜を添えた小皿。冷奴には山くらげがトッピングされ、ツルン・ひやり・シャクシャクと楽しい。水餃子はむっちりした皮のツルンとした食感が楽しい。サラミは、ケーシングがついたままで、ちょっと食べにくかった（汗）
ではそろそろお蕎麦にいきましょうか。軽めということで、シンプルにせいろを。そう待たずに到着です。量はあまり多くありませんが、締めでいただくにはちょうどいい量。太さには若干ムラがあるけれど、まずまずきれいな麺線です。では早速ずずずっっと。コシというよりはやや麺そのものが硬く感じるのは、冷水で締めすぎているのかしら。それゆえ、香りのたつのがやや控えめで、のどごしもあまりよく感じません。でも、蕎麦自体の味は、穀物らしいどっしりとした味わいがあります。つけ汁はやや醤油が強めに感じましたが、バランスが崩れるほどではなく、どっしりとした味の蕎麦とは相性がいいようです。この麺とつけ汁からすると、温かいかけ系の蕎麦のほうが好みに合いそうな気がします。
最後にそば湯。ん？これがなぜかかなり微温い、、汲んでから時間が経っちゃったのかしら。他にも、接客はていねいでいいのですが、忙しいせいか片付けがやや後手に回ったり、厨房側が追いつかなかったりとなる場面もありました。また、この日は蕎麦の残りがぎりぎりのようで、暖簾を早めにしまったり、早めに蕎麦のオーダーをとられたり、とややドタバタするところも。
とはいえ、なんとなくほのぼのとしたフレンドリー雰囲気は、三鷹の蕎麦屋さんの中でもユニーク。壁には「そばコン」の参加者募集の張り紙も、つまり蕎麦屋さんで婚活、というところかしら。いろいろな発想ができているお蕎麦屋さんですし、実際地元のリピーターはしっかり掴んでいる様子。ツッコミどころもあるけれど、立ち寄りたくなるのもよくわかります。ごちそうさまでした。