레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Virbius（Virbius）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0422-44-2522 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
できれば開店前に電話予約を |
| 주소 |
東京都三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア 1F |
| 교통수단 |
JR三鷹駅南口 徒歩5分 미타카 역에서 403 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
席代500円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 드레스코드 |
なし |
| 오픈일 |
2012.6.15 |
| 비고 |
【夜】6300円 2023/7 |
| 가게 홍보 |
キリッと酸味があり、油分は少なく後味軽やか。ワインとよく合う実力派フレンチ
三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっか... |
記念日での利用です。今回は平日だったので、都心よりも近めで探しました。
こちらのお店は三鷹にあります。駅からは玉川上水に沿ってしばらく歩きますが、
いいところなので、むしろ楽しい感じですね。
お店はマンションの1階にあります。円弧上になったガラスが素敵な感じですね。
店内に入ると、少し広い感じです。白い壁と白いテーブルクロスが輝いています。
今回のお料理は、シェフおまかせコース。5800円をいただきました。
★アミューズ
フランス風スクランブルエッグにマスの卵。 アンチョビ入りクロワッサン
豚の血のソーセージです。どれもそれぞれに特徴のある味わいで、食欲を刺激します。
★豚のリエット
焼き立てのパンと共に提供されます。これでパンをいただけば、そとあえずお腹が落ち着きますね。
★北海道産ウニとニンジンのムース、コンソメゼリー寄せ
ニンジンのムースが絶品です。さらに混ぜるとコンソメの味が加わってどんどん味わいが変わっていきます。
これは絶品ですね。
★福井県産アマダイのソテー
白アスパラがすごくジューシーでおいしいです。噛むほどに味わいが増していく感じ。
アマダイは皮目がパリパリで、中身はうまみがたっぷり、塩加減もすばらしい。
★牛ほほ肉の赤ワイン煮
定番の料理ですが、完成度は高いですね。ほろほろに煮込まれた牛肉に
ソースが見事にあっています。
★苺のミルフィーユ
サクサクでおいしい。ここまで立派なミルフィーユはなかなかお目にかかれない。
接客は気が効いていて、フレンドリーで楽しいですね。お料理やワインの説明もしっかりとしており、
本当に素晴らしいお店でした。