점포명 |
Chinchin Tei(Chinchin Tei)
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장르 | 기름소바/소바비빔、라멘、중화 요리 |
0422-51-2041 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都武蔵野市境5-17-21 |
교통수단 |
・武蔵境駅北口を出て目抜き通り(スキップ通り)を直進。亜細亜大学通りにぶつかるので左折。そのまま直進し亜細亜大学正門前を通過。亜細亜大学南の交差点を左へ。徒歩10分。 무사시사카이 역에서 859 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
22 Seats ( カウンター6席、テーブル4卓×4席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 2021年6月より駐車場が利用不可 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 |
武蔵境駅北口から徒歩10分ほど。土曜日12:50頃の訪問。外待ち10名。内待ちなし。予想して
いたよりも並んでいました。
こちらのお店は油そば発祥のお店とのこと。テレビで油そばを見て食べてみたくなりました。
ネットでいろいろと調べて、評判が良さそうなのでこちらを訪問してみました。いゆもは中華
そばのしょっぱめなスープを探していたので、油そばはスコープ対象外でしたが、一度くらいは
試してみたいと思うに至りました。
並びの途中でオーダーをきかれ、「油そば並(850円)+味付ゆで玉子(130円)+スープ
(50円)」をオーダーします。入店まで15分ほど。案内されたカウンター席に座ります。
先客は20名ほど。厨房は男性2名、ホールは女性4名のオペです。水はウオーターサーバ―が1台
ありますが、なくなると注いでくれます。ティッシュはカウンター上に置いてあります。
着丼まで7分ほど。
まずは混ぜずに麺を味わいます。太麺ですこしだけちじれています。もちもちした食感で茹で
加減は普通です。次はしっかりと混ぜてみます。丼の底にたれがたまっています。
混ぜたあとの麺を一口。塩味を想像していたが、思いのほかあっさりとしています。出汁入りの
醤油だれはいい塩梅の塩味です。
具材は、チャーシュー(1枚、分厚くて大振りの煮豚で、醤油ダレがよく染みており美味です、
非常にオーソドックスなチャーシューです)。メンマ(大振りなのが数本、こちらも至極オーソ
ドックスです)。味玉(やや固茹でです)。ネギ(少々)。なると(1枚)。
スープは鶏ガラ中心で生姜が強めのラーメンスープです。メニューにラーメンもあったので、
ラーメンはこのスープがベースなんだと思います。
後半、味変です。他の方を見ると、お酢と胡椒を入れていました。早速真似してみます。
お酢の酸味が加わって少しあっさりします。味変グッズがたくさんあったので、いろいろと
楽しめそうです。慣れている方達は着丼とともに味変グッズを入れていたので、自分でカスタ
マイズするのが前提のようです。そのまま食べ進めて、完食/完飲しました。
最後に現金で精算を済ませて店を出ました。確かに後を引く、中毒性のある一杯だと思いました。
ご馳走様でした。