豆を選んでドリップコーヒーもいいけれど、オリジナルブレンドがいけてると思った。 : SANTOS COFFEE

椎名町駅近くに新しくコーヒーショップがオープンしたと知り、立ち寄ってみました。テクアウトもできるようですが、この日はせっかくなので店内で。
自家焙煎もしているという本格派。かなり期待して伺いました。

メニューにあるドリップコーヒーは、コーヒー豆を選ぶ場合は4種類から選べるようになっています。そのほか、オリジナルのブレンドコーヒーもあります。ドリップコーヒーのお値段は、500円前後から豆により700円弱。ドリップコーヒー以外に、ひと通りのエスプレッソ系ドリンクと、フレーバーラテなど甘い系ドリンクも充実しているメニューになっていました。（スイーツなど、フードもあります）

自家焙煎もしているという話なので、ここはやはり豆を選んでドリップでお願いしました。定番メニューでは、エチオピアとタンザニアとブルンジとコロンビアの豆から選べます。私はいつも、エチオピアやタンザニアの豆を飲むことが多いので、この日はコロンビアの豆を選んでみることにしました。コロンビアの豆ファティマ ブルボンでドリップコーヒー。税込み520円。

飲んでみると、しっかりしたお味がします。酸味と苦みのバランスが、とてもいい。雑味がなくクリアで、おいしいコーヒーでした。

その後、お店の方（たぶん、オーナーさん）と、しばしおしゃべり。私自身がコーヒーが好きであることから、かなり、コーヒー談義に花が咲きました。
ブレンドコーヒーを試しに濃い目に淹れたのがあるので飲んでみますか？というお話をいただき、デミタスカップでいただいてみることに。濃い目だけど雑味がまったくなく、コクがあって後味すっきり。苦みもあるけど、何ていうか嫌みのない苦みがほんのりと。わぁ～ブレンドおいしいですね～。今度はぜひ、ブレンドをいただいてみようと思いました。

お好みで濃い目に淹れたりできますよ、とのお話も。コーヒー好きのいろいろな要望にも、応えていただけそうです☆

近くへ行く際には、また立ち寄りたいですね。なかなかにいい、おいしいコーヒーをいただけるコーヒーショップを見つけた気持ちになりました。^^