점포명 |
Arai Shouten
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종류 | 라멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都中野区江原町2-3-3 |
교통수단 |
大江戸線新江古田駅から徒歩7分。 신에고타 역에서 462 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대 |
~¥999 ~¥999 |
가격대(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料なし、お通し代なし |
좌석 수 |
6 Seats ( カウンター6席) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
카운터석 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2020.11.2 |
江古田の住宅街にあるラーメン屋さん。美味しいとのウワサを聞きつけてやってきた。
ちなみに地名の読みは中野区側なので「えごた」だ。
食券を買ったのは中華そば/醤油(税込800円)と中瓶ビール(税込600円)。
さらにビールのつまみ用に味玉(税込100円)を注文。
以前はメンマもつまみに出来たようなのだが、メニューから消えていたので味玉で我慢した。
澄んだ醤油系スープに雷雲が縁取られた丼と、見た目は昔ながらの東京風ラーメン。
しかし食べてみるとスープからは鶏ガラだけではなく節系の味もする。
更にトッピングには鶏チャーシューと豚の二種類。
胸肉を使った鶏チャーシューは、パサパサになってる事が多いのだが、
ここのはしっとりとしていて美味しかった。
このように一見昔ながらのラーメンに見えるのに、実は色々と現代風の改良を加えてる物を
ラーメン業界ではネオクラと呼ぶらしい。
ネオクラはネオクラッシックの略なので、クラッシックなラーメンを新たに作り直しましたってな意味合いだろう。
女性に例えるなら今の若者が、昔のファッションをアレンジしならが着こなしてるようなものだ。
だがネオクラって言葉を最初に使い出したのはラーメン業界ではなく、自動車業界だと思う。
自動車業界でもネオクラはネオクラッシックの略なのだが、
こっちではクラッシックカーと言うほどは古くないけど、
今の車から見れば時代を感じる80年代のセダンなんかを指している。
例えば日産セドリック/グロリアとかだ。
こっちも女性に例えるなら熟女ってほどではないけど、若いとは言い切れない40代くらいの女性となる。
つまり同じネオクラでも全然意味が違ってくるのだ。
なので女性に向かって、今日はネオクラな感じだねなどと形容するのは危険なので避けたほうがいいと思う。