점포명 |
閉店Sakanaya makoto(Sakanaya makoto)
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장르 | 해물、스시(초밥)、일본 요리 |
주소 |
東京都練馬区富士見台2-17-19 メゾン・マキ・サワーノ 1F |
교통수단 |
西武池袋線 富士見台駅南口から練馬高野台駅方面へ 徒歩8分 후지미다이 역에서 392 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 수 |
23 Seats |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近くにコインパーキングあり |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능
当たり前ですが騒がない事 |
홈페이지 |
四半期に一度の恒例。
オヤジグルメ隊の食べ歩きコーナーです。
今回は、Uターンさんの幹事で、西武池袋線富士見台界隈。
18時ちょい前に待ち合わせた4人。
幹事のUターンさん、ジェイジェイさん、よーぜぶさん、そして、我が輩。
まず向かったのは・・・
こちら。
「肴家 まこと」さん。
『グワシッ』(ってね〜、そうなっちゃうんだから。)
駅から歩いて2、3分です。
どうやらお寿司屋さんのようですね。
では、はいりまーす。
(^^)
こぢんまりした清潔感のあるお店は、右がカウンター。
左がお座敷となっています。
我が輩たちはお座敷席へ。
まずは、お通し。
「アジといわしのみぞれ和え」
アジといわしは焼いてありますね。
こりぁ〜、お酒でしょぉ!!
日本酒の「かげとら」と「ねぶた」を注文。
それぞれ、2本ずつもらいます。
お刺身の盛り合わせがきましたよ。
え?なんだって?
ご主人が魚の名前を教えてくれたんですが、聞き慣れない名前なので・・・。
えっと、マゾイ、アイナメ、ハガツオ、金目、白イカ、赤ムロアジ、赤貝。
・・ということです。
中央にでーんとあるのが、マゾイ。
左の白いのが、アイナメなんだ。
この、鮪みたいなのが、ハガツオなんですって。
では、いただきまーす。
(^^)
ねー、ハガツオって、トロみたいじゃん!!
美味しい。
他のも、美味しいし、新鮮だし。
いいね〜、こりゃ。(^^)
今日のオススメから、おつまみ頼んじゃいましょうね。
まずは、「卯の花煮」
卯の花、要するに「おから」ですね。
おからといえば、幼少の頃に見たドラマ、「おからのはな」を思い出しちゃいます。
「おー、カヨよ! おみゃぁに食べさせる飯はネーズラよ!」
おーーー、怖っ! (^^;)
あ、脱線。
この卯の花煮。
味がまろやかで、美味しい〜ん。
そして、こちらの「だだちゃ豆」
だだちゃ豆っていうのは、山形県庄内地方の特産品で、枝豆の仲間なんですが、これが美味しい。
普通の枝豆よりも味も風味も強いんです。
こりゃぁ、うまいわ!
おつぎは、「五色納豆」
今回はムロアジ、イカ、マグロがはいっております。
これを、ぐるぐる混ぜて、いただくんですね〜。
ホワんとした食感が、グーッ!!
それから、こちら。
これね、すごいよ。
「マンボウの腸焼き」
ウーーーッ マンボ!! (^^;)¥
マンボウってあのマンボウです。
ウウウッ マンボ!! (もう、えーちゅーの!)
これがこれが、とても珍味!
食感はイカとエリンギを足したような感じです。
塩焼きしてあります。
これも、うまいね!
そして、「ぼたんえび」
でかいんだよね。
これがさ、甘くて美味しいの。
歯ごたえもあって、ねっとりしていて、ほんと美味しい。
さきのマンボウで、珍味モードに入った我々。
つぎは、「このこ」
え?どこのこ?
このこよ!
だから、どこのこよ!
(永遠と終わらないのでやめます。)
このこ、とは、ナマコの卵巣の塩辛、なんだって。
そして、こちら、「ばくらい」
海鞘(ほや)と、このわた(ナマコの内蔵)の塩辛なんだって。
これ、美味しい。
ちょっとクセがあるものの、ご飯が食べたくなっちゃいます。
以前にどこかで、海鞘の塩辛をいただいたんですが、どうもベンゼン環的な味がして、ダメだったんですが、こちらはグー!
美味しいです。
これまた、珍味中の珍味なんですね。
さて、そろそろ〆にむかっております。
ちらし寿司と、にぎり寿司。
ネタが良いから、どれも美味しい。
にぎりも大きさが、おちょぼ口にスーっと入り込む大きさ。
上品な大きさで、いい感じ!!
あら汁を飲みながら、堪能しました。
そして、最後の最後に、「新子のにぎり」
酢のしめ方がいい、というか、すごい。
となりでジェイジェイさんが、唸っております。
「う〜ま〜いぃ〜」(^^)
新子はこの時期だけだそうで、いただけたのもラッキー!
いやぁ〜、おいしかった!
これが、一軒目でーす。
さて、つぎは、どこだぁ〜。
美味しかった、ご馳走様でした!
では
サバラっ!!