점포명 |
ARCACHON(ARCACHON)
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장르 | 케이크、빵 |
예약・문의하기 |
03-5946-6575 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都練馬区練馬1-25-5 エヌ・ワイコート練馬 101 |
교통수단 |
練馬駅北口 徒歩5分 네리마 역에서 169 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX、JCB) 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
5 Seats ( 3卓、平日10:30~18:00(L.O)のみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近くにコインパーキング有 |
공간 및 설비 |
세련된 공간 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2016.1.9 |
保谷に本店を構えるパティスリーが、練馬駅に構える支店でしそ。入口には大きめな一段がありますが、スロープが設置され、車いすでの入店は容易だと思います。ガトーの価格は安くないけど、高過ぎでもなく、お買いものしやすいです。内税表記にも好感が持てました(^^)。
エキノクス 570円…チョコレートムースには仄かにベリーの香りを忍ばせてるそうです。それで甘味を簿化して、カカオに酸味を乗せているのかな?と思いました。それが仄かな酸味に置き換えられていて、センター付近のミルクティーのブリュレが甘味として、コントラストを生み出している気がしました。ブリュレもミルクティがかぶせられているから、本来のブリュレほどの甘味は感じない気がしました。
合わせると...酸味は…チョコムースの中に微かに忍ばせて、甘味は…ミルクティー風味の中に忍ばせて、何方の程よい曖昧さの中にあって、甘味、酸味は何方も感じさせかたがとても丸くて、不思議な美味しさを感じさせてくれるガトーです。
ブリュンヌ サレ640円…甘味と酸味のアンサンブルを、チョコレートと梅の組み合わせで表現した、アルカションのオリジナルガトーです。チョコレートの風味も柔らかく穏やかだからか、相手の梅の酸味、風味も、何処となくマイルドです。
新しい組み合わせのインパクトを狙うのなら、甘味、酸味、どちらも、それなりのインパクトを持たせてもよかったのではないかと思いました。梅の酸味がマイルド過ぎて、梅と感じることは出来ても、これなら梅でなくても…と私は感じてしまいました。
タルト オー ザグリウム ピスターシュ380円…柑橘系のフルーツが乗せられたピスタチオのタルトです。柑橘系で乗っていたのは恐らくオレンジ系の柑橘系ではないかと思いますが、焼き菓子だからということもあると思いますが、このピスターシュのタルトはかんきつと相まって、けっこう美味しいです♪(^^)