Ohako
(十八番)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ohako（Ohako）
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|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘、교자 |
|
03-3338-8179 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都中野区大和町2-2-2 |
| 교통수단 |
西武新宿線【野方駅】徒歩８分 노가타 역에서 555 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 徒歩１分以内のコイン・パーキング：大和町2-3-11に4台収容、ほか |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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今白髪の主人の親父が始めた店。昭和３０年代からある。(その当時はもっと小さな店だったらしい)
荻窪ラーメンブーム、環七ラーメンブームが３０年前頃あった。元々荻窪及びJR中央線の中野から三鷹の間辺りそれぞれの個性で人気ラーメン屋さん多かった。また環七は、板橋の土佐っ子、杉並の陸橋脇に味噌一、世田谷まで行くとなんでんかんでん辺り一世を風靡した。今もそれぞれ別の形で健在です。
環七ラーメンブームの頃からあっさり繊細路線の手打ちラーメンを目当てに、土佐っ子ラーメンやなんでんかんでん辺りの客と異なる嗜好の客が当店にはついていた。
中野の沼袋側にあった高揚は、麺は手打ち、餃子やワンタンの皮も手打ち、うま味調味料を使わず高級食材を使い漢方まで使い申し分ない味わいの高級ラーメンを出していたが値段も段違いだった｡また杉並区浜田山のただし駅から甲州街道の方に歩いた住宅街にポツリとあった張大千は、メニュー構成こそラーメン屋さん街中華的だったが超一流の味わいの麺類、料理が味わえた。値段は高揚の更に上だった｡高揚や張大千が今有れば？その後ハイコストハイクオリティの美味しいラーメン屋さんが増えて、高揚や張大千は今のその路線のラーメンの中でも上の部類の味だから「多少値は張るが値段相応に美味しい」と言われるだろうが仮定の話はきりがない。
当店は、エビチリソースが2500円、肉団子、酢豚、八宝菜辺り1800円だからラーメン屋さん、街中華の基準なら高いが本命は手打ちラーメンだと思う。浅草と日暮里にある手打ち麺の有名店と比べて強い歯触りは無いが、繊細で風味のある麺である。オーソドックスなラーメン、又はタンメン辺りで麺を味わいたい。タンメンは塩味だが炒めた風味自体、かつて南阿佐ヶ谷にあった蓬莱軒を思い出す(キクラゲラーメンが人気だった)
調理技術も高く炒飯なんかもミニか半で付ければ良い。ただ炒飯に関しては単品で少し高い炒飯にしたら満足感が跳ね上がる。
昔から、高級ではないけど価格競争はせず、多少の支払いは頂き、客に満足させてきた良心的な手打ちラーメン自慢の中華屋さん。餃子もお薦め。
良し悪しではなく昔のラーメン屋さん、中華屋さんの味は踏襲している。閉店したかつての人気店、代表的な店を思いだし比較したくなる。当店自体はオンリーワン。勿論レベルが上がってから誕生したハイコストハイクオリティの店や、正真正銘の高級店と同じフィールドで比較するのは無茶。