説明すればするほどわかりにくくなる件 : Kashou seikanin

Kashou seikanin

(菓匠 清閑院)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.2

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.3
  • 서비스3.0
  • 분위기3.5
  • 가성비3.0
  • 술・음료-
2020/05방문1번째

3.2

  • 요리・맛3.3
  • 서비스3.0
  • 분위기3.5
  • 가성비3.0
  • 술・음료-
~JPY 9991명

説明すればするほどわかりにくくなる件

子どもの日の少し前。柏餅でも食べようかと、この和菓子屋さんに立ち寄る。
しかしそういった普段使いのお菓子は見受けられない。どうやら贈答用なんかがメインのお店なようだ。

とりあえず、艶ふくさ/蓬(税込195円)なる物を一つ購入し近所の公園でいただく。
しかしなんたることだろう。撮影した実物の写真を消去してしまった。

なのでお菓子の写真はお店のHPから拝借するとともに、説明書きもお店のものをお借りするとしよう。
「よもぎを練り込んだ求肥とじっくり炊き上げた粒餡をふんわりつつんだ艶ふくさ」
との事だった。

蓬(よもぎ)や求肥(ぎゅうひ)は漢字が難しいだけで説明はいらないと思うが、
「ふくさ」は知らない人も多いと思うので解説したい。

ふくさは小麦粉、砂糖、玉子を水で練って丸く焼いた物。
つまりはどらやきの皮の類似品なのだが、いささか製造手順が異なる。
だが和菓子屋になるわけでもないので、作り方まで知る必要はないだろう。
表面が滑らかなのがどら焼きの皮、ぶつぶつと穴が開いてるのがふくさだと思えばよろしい。

袱紗ってのは、香典や結婚式のご祝儀なんかを包む、小さい風呂敷みたいなやつの事。
そのあんこを包んだ様子が袱紗(ふくさ)で物を包んだ様に似てるから、ふくさという名のお菓子になったのだ。

香典やご祝儀の袋なんて、コンビニで買ってそのまま使ってるから知らないというがさつな人は、
スケバン刑事II 少女鉄仮面伝説でおニャン子クラブ会員番号25番の吉沢秋絵が演じた、
矢島雪乃の事を思い出して欲しい。

彼女が敵に向かってフリスビーのように投げつけていた、小さい座布団のような物。
あれがふくさなのだ。

これでもまだわからないって人は、もう一生わからなくていいです。

  • Kashou seikanin - この界隈では高級な和菓子店

    この界隈では高級な和菓子店

  • Kashou seikanin - お店のHPにあった、「艶ふくさ/蓬」の写真

    お店のHPにあった、「艶ふくさ/蓬」の写真

레스토랑 정보

세부

점포명
Kashou seikanin(Kashou seikanin)
장르 화과자

03-5345-7467

예약 가능 여부

예약 불가

주소

東京都中野区松ヶ丘2-4-13

교통수단

西武新宿線・新井薬師前駅から徒歩6分

아라이야쿠시마에 역에서 456 미터

영업시간
예산(리뷰 집계)
~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(JCB、AMEX)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

개별룸

불가

금연・흡연

주차장

불가

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

서비스

테이크아웃 가능

홈페이지

http://www.seikanin.co.jp/