Gyuu shige
(牛繁)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gyuu shige（Gyuu shige）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、한국 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-5318-4529 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中野区松が丘1-1-17 |
| 교통수단 |
아라이야쿠시마에 역에서 118 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|
「肉が食いたい」と彼女が言うので、とある焼肉屋を目指して歩いてきた。
しかし残念ながら臨時休業。
他に未レビューな焼肉屋となると、この「牛繁 新井薬師前店」しかない。
だがこの日の牛繁は通常営業だった。
牛繁は頻繁に半額セールをやってるので、正規の料金で食べるとまるで損した気分になってしまう。
しかし彼女のはもう焼肉の舌になってるので、焼肉以外は受け入れないと言う。
私もレビューの下書きストック状況を鑑みると、未レビューの店で食事以外は受け入れがたい。
結果、不服ではある物の通常料金の牛繁を利用する事にした。
飲み物は二人ともホッピー（セット：490円＋税/ナカ：200円＋税）。
食べ物はハラミ/塩（390円＋税）とホルモン盛合わせ（740円＋税）をお願いした。
ちなみに二人で焼肉に行くと、ハラミとホルモン系に終始することが多い。
だったら焼肉屋じゃなくて、ホルモン焼きの店に行けって話もあるけれど。
この日のホルモン盛合わせは、レバー、シマチョウ、マルチョウ。
以前はタンが入ってた事があるので、日によって構成が違うのだと思う。
もつ焼き屋にいくとテッポウをよく注文する彼女が、同じ部位であるトンコロホルモン（390円＋税）を追加。
さらに食事ターンに入ったとやらで、ライス/大（350円＋税）、カクテキ（390円＋税）を注文。
最後にハラミ/タレ（390円+税）、ハラミ/味噌（390円＋税）で終了とした。
結局、全部の味付けを食べたハラミであるが、
メニューに「柔らかくする加工をしてます」って書いてあるとおり、不自然な脂がある。
つまり柔らかくする加工ってのは、肉を叩いたり酵素的な物につけるのではなく、
脂肪を注入してますよってことだと思われる。
全体的には牛角より安いけど、肉質もちょっと劣るよねという、
常々、牛繁に抱いている感想を再確認する事になっただけだった。
こうなるとやはり半額セールの時だけ利用するに限るのだが、
今回は通常価格の時ならではの、いい所を発見してしまった。
それは店員さんの対応がスムーズな所だ。
何故なら半額セールをやってないと客がスカスカなので、店員さんがすぐに対応してくれるのだ。
元々が安い店だし通常料金での利用でもいいかもと、ちょっとだけ思った。