공식 정보
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SUNSETBEER FC
(サンセットビア エフシー)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SUNSETBEER FC（SUNSETBEER FC）
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|---|---|
| 장르 | 샌드위치、비어 바 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都中野区新井1-35-11 |
| 교통수단 |
中野駅より徒歩12分 아라이야쿠시마에 역에서 538 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
イートインのお客様に限り、お一人様に各ワンドリンクの注文をお願いしております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
4 Seats （ 店内、外席、UberEats をご利用いただけます。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 No smoking inside and outside. |
| 주차장 |
불가 近隣コインパーキングをご利用くださいませ |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,오픈 테라스 있음,스포츠 경기 관람 가능.,타치노미(스탠딩 바)가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
바다가 보인다 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능),유모차 입점 가능
折り畳み式おむつ交換台有ります |
| 오픈일 |
2019.5.24 |
| 비고 |
月火 11〜16時 |
ビアバー探訪
新井薬師人気店
キューバサンド編
ビールとのお供など
色々と探索していたら
たどり着いた新井薬師前
サンセットビアという店名
土地柄にも合った情緒がある
珍しいキューバサンドの専門店
多くの方もいうように映画の影響
目にする事も増えたキューバサンド
実体験ができるのは嬉しい限りである
キューバサンドはキューバ発祥から発展
１９００年前後フロリダへの移民によって
労働者の日常的ランチとして提供される
日本でのおにぎりの様な存在だろうか
ドッグ型パンに具材を挟み押し焼く
具材はハムやチーズにポークなど
パニーニに近いようでもあるが
パンが特徴的な印象をうける
まずは実食へ訪問してみる
新井薬師前駅の北口から
真っ直ぐ進み徒歩５分
薬師柳通りを過ぎる
新井薬師参道手前
薬師あいロード
左手に現れる
ライトブルー
建屋全体１色に
青空に溶け込む色
メニューは英語表記
店構えは米国そのもの
アメリカンなるスタイル
メニューはキューバサンド
ショーケースに焼く前のパン
具材の種類や量で異なる４種類
ローストポークベースに２タイプ
プルドポークとスライスしたポーク
どちらを選ぶかもしくはダブルもあり
基本の具材はポークをベースにしての
ハムチーズピクルスマスタード入り
パンにはさんで焼き上げるという
クラッシックならプルドポーク
量が多いのはスライスポーク
プルドポークの増量もある
腹ペコなら両方はさんだ
４ＷＤというスゴ技も
満腹にはなりそうだ
路面からの対面注文
クラッシックのハーフ
プルドポーク入りサンド
注文から１０分ほどかかる
パンに具材を挟みプレス焼き
バターを塗りパリッと仕上げる
プレスは押さえずに自重での加熱
数分毎に上面にバターを塗っていく
次第に潰れて平たくなって焼き上がる
ハーフにカットするのは縦カットになる
カット方法はいろいろ試行錯誤したという
現在はこの縦カットで落ちついたとの事
特徴的なのは歯切れ良いフランスパン
ラードでつなげる現地の生地を求め
お願いしてパン屋さんに特注する
見た目はバゲットのようである
しかしバゲットよりスカスカ
キューバンブレッドは軽い
歯切れよくカリッと軽い
しかし外皮はしっかり
食べ応えのあるパン
具材はプルドポーク
スモーク感は無くとも
味わいは深くロースト香
ハーブやスパイス等に漬け
オーブンでしっかり焼き上げ
更に丁寧に細かく裂いたという
しっとりした味深いプルドポーク
ハムやチーズなども味を引き立てて
ピクルスとマスタードがアクセントに
いたってシンプルな組み立てのサンド
とにかく味のバランスが素晴らしい
それぞれの食感が良くあっている
カット形も食べやすい縦カット
フロリダの空を感じる店構え
サンセットビアという店名
出来れば店内でビールと
合わせゆっくり頂いて
楽しみたいところだ
テイクアウトして
夕暮れの公園で
食すのも良い