Nagomiya
(和弥)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nagomiya（Nagomiya）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-5942-8813 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都中野区沼袋4-29-17 テイクファイブビル 1F |
| 교통수단 |
누마부쿠로 역에서 386 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2023.11.1 |
駅の地下化やら道路幅拡張やらで建物の取り壊しが頻発している沼袋。その影響で閉店やら移転してしまう店が多い中、新規オープンした居酒屋があるというのでランチに訪問してみた。
店内は新しく出来た店を試してみようという近隣のお客さんで中々の賑わい。二人いる年配の働きさんは手順を覚えておず、ただただオロオロするばかりだ。
これはもたもたしているとしばらく食事にありつけないと思い、メニューを全く吟味せず先頭に書いてあった藁焼きカツオのたたき定食（税込950円）と生ビール（税込650円）を素早く注文した。
だがごく少量の生ビールすら飲み干す前に定食が配膳された。何故にこんなに早かったのか。それを知るにはカウンターで見た、この藁焼きカツオのたたき定食の作成課程について紹介せねばならない。
まず柴漬けを盛り付ける。次にポテトサラダを盛り付ける。煮物、ご飯、味噌汁を盛り付け、最後に予めカットしておいたカツオのたたきを盛り付ける。そう、何かを煮たり焼いたりはもとより、食材を切るための包丁すら使わない。私が発注した後の工程としては、盛り付けるしか発生してないので早いわけである。
メインの藁焼きカツオのたたきであるが、確かに藁で焼いたような風味がしなくもない。しかし冷蔵庫の中にたたきにしたカツオの真空パックがあったので、これはお店で藁焼きしたものではなく、そうなっている商品を仕入れたものではかろうか。もし、お店の仕込み時間にカツオを藁焼きして、真空パックしてから保存してるのであれば、大変失礼なレビューとなるのだが。
というわけでビールのコスパも定食の質についても、あまり褒めるところがなかった。うーん、飲食店が撤退していく沼袋での新規の個人店なので、悪口だけのレビューにはしたくない。
考えた末にひねり出した文章は、カツオに添えてある生姜はお店でちゃんと擦り下ろしたもので良かったと言うものであった。