공식 정보
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Queue de teru
(クゥ・ドゥ・テル)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
いただきました。
-
・「ショートケーキ ホール」
シュークリームが人気の確かな腕のケーキ屋さん。
板橋駅と新板橋駅の中間ぐらいに09年8月オープンした洋菓子店。
”シュークリーム”が人気らしく、通るたびに「本日分売り切れました。」の張り紙が。
お土産でいただいたので久々に食べてみました。
いただいたのは、
・『シュークリーム(\180) 3.5☆☆☆★』
・『フランボワーズ？(\390) 3.5☆☆☆★』
・『クラシックショコラ(\350) 3.5☆☆☆★』
”シュークリーム”はクッキー生地はなのか、サクサクッっと軽い食感があって時間が経ってもおいしい。
クリームは切られた生地にたっぷり詰められていて、あっさりとした味わいで生地メインで味わうって印象です。
ちょっと物足りなさがあって生地がもったいないのでもっとカスタード分量上げてるほうが好みかな。
”フランボワーズ？”はスポンジに巻かれた円柱形のベリー系ムース。
トッピングは苺、ラズベリー、ブルーベリー、生クリーム。
苺のジャムというかジュレっぽいのも甘すぎずいい風味をプラス。
ムースは優しい口当たりでアクセントはないけどなかなか。
ムースはラズベリーとミルクの2段になっていてミルクムースが気に入りました。
ベリー系の風味の後に残るミルクの風味がすごく心地いい味わいでした。
”クラシックショコラ”はフォークを入れると抵抗をすごく感じるどっしり系。
ガトーショコラよりも焼き菓子に近い印象かな。あっさり系生クリームですごく食べやすくなっています。
表面のスポンジっぽさと中心のどっしりの両方が楽しめるケーキでした。
全体として味のインパクトは控えめというか優しい味わい。
生クリームもあとに残らないあっさりさを特徴に感じました。
外れもなさそうでデコレーションも凝っていて、お土産によさそうなお店でした。
＊＊＊初訪（2011年1月）＊＊＊
気になり寄り道すること10回目ぐらいであることを確認！試しに買ってみることに。
ちなみに平日14時ごろで午後の焼き上がり直後のようでした。
購入したのは、
・『シュークリーム(\180) 3.5☆☆☆★』
・『フルーツロール(\360) 3.5☆☆☆★』
・『チョコハーモニー(\380) 3.5☆☆☆★』
”シュークリーム”はごつごつとしたクッキー生地のザクサクとした食感がいい！
台座のシュー生地も薄くてなかなか。クリームはホイップ感があるものでたっぷり詰まっていました。
クリームは9割生クリーム、1割カスタードかな。どっしりとした重さのあるものでちょっと風味が弱いのが残念。
このクリームのレベルが上がれば、お気に入りの『シュークリー』に匹敵するおいしさになると思います。
”フルーツロール”は大きくカットされた黄桃、キウイが印象的なフルーツロール。
他にはオレンジ、苺などが巻かれていて、しっかりとフルーツメインになっています。
スポンジはふんわり、生クリームはあっさりで食べやすいケーキでした。
”チョコハーモニー”はチョコムースとホワイトチョコムースのやわらか食感のチョコケーキ。
ホワイトチョコムースはフォークを入れるとはみ出てくるぐらいやわらかなとろり食感。
しっとりきめ細やかなスポンジとキャラメリゼされたアーモンドの食感がアクセントです。
上にトッピングされた生チョコとオレンジがまたいいアクセントになっています。
チョコだけど甘さや食感が優しいというかすごく食べやすいケーキでした。
シュークリームはたしかに人気なだけのことはある、特徴のある食感のおいしい一品でした。
価格設定も悪くないしスポンジやムースなどもしっかりしていてパティシエの腕は確かな様子。
派手さはないけど丁寧に作られていて、バランスの取れた食べやすさが特徴かも。
年始に行ったのでお年賀として便箋いただけたりと、近所だったら行きつけになるだろうな。と思えるお店でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Queue de teru（Queue de teru）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크、스위츠、양과자 |
| 예약・문의하기 |
03-6915-5434 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都板橋区板橋1-49-6 １Ｆ |
| 교통수단 |
도에이 미타선 신이타바시역 도보3분 JR 이타바시역 도보4분 도부토조선 시모이타바시역 도보6분 신이타바시 역에서 175 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2009.8.24 |
| 비고 |
생일・웨딩 케이크의 예약 받습니다! |
| 가게 홍보 |
☆도에이 미타선 신이타바시역 도보 3분☆ 슈크림이 대호평! 손님에게 사랑받는 이타바시의 양과자 점♪
2009년에 오픈한 이래, 많은 손님에게 사랑받는 양과자 점입니다! 스테디셀러 케이크와 구운 과자는 물론 계절의 과일을 사용한 한정 상품이나 어머니의 날 등의 이벤트에 맞춘 상품 등도 준비하고 있습니다! 그 중에서도 가장 인기는 슈크림! 자쿠자쿠한 식감의 천으로부터 넘쳐 나오는 부드러운 크림은 부드럽게 됩니다! 또한 전화로 케이크와 구운 과자의 포장 등 예 |
何度もシュークリームを購入させてもらってます。
ちょっと時期外れの誕生日ケーキをもらったので投稿。
スポンジはふっかりとしたきめ細かく適度な食べごたえが。
クリームもコクと風味がほどよくベーシックでいて上品な印象です。
トッピングの苺は旬から外れていることもあってか酸味が強めでアクセントに。
ポイントはトッピングのミニシュークリーム。
チョコペンで表情が描かれかわいらしいものでした。
町のケーキ屋さんとしては十分すぎるクオリティでした。
近くにあれば候補にあがること間違いなしの逸品でした。