점포명 |
Mitsubachi
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장르 | 라멘、쓰케멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都練馬区北町2-37-4 小口ビル 1F |
교통수단 |
東武東上線東武練馬駅30m徒歩15秒 도부네리마 역에서 105 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
13 Seats ( カウンター13席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
오픈일 |
2024.1.16 |
本日1月16日、東武練馬にて豚骨魚介推し店がオープン。
(スタッフの方の話によると店長の方は数々のラーメン店での修行経験があるそうだ)
メニュー構成は豚骨魚介のラーメン、つけ麺にプラスして鶏清湯の醤油と塩が存在する。
豚骨スープおよび清湯スープどちらも店内炊きだそうだ。
まず魚介豚骨に関しては、濃度重視というよりも節フック重視で、
今日濃度先行型が多い中、珍しい部類の豚骨魚介である。
また、麺(三河屋製麺)の中太麺はプリプリ多加水タイプとなる。
一方、清湯は圧倒的鶏全面、鶏どストレートに来る鶏清湯で、変な表現だが良い意味で潔い鶏清湯である。
また、This is 細ストレート麺といった細麺が圧倒的のど越し・圧倒的スープとの絡みを見せてくれ、
ワンチャン、1分食い可能な非常に食べやすい麺だ。
P.S.
インスタもフックバリバリでやってます!食べログに掲載していない店舗も有り!
「復活!マーコラーメン」
https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D