Hanamaru Udon
(はなまるうどん)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hanamaru Udon
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
03-5904-0870 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都板橋区成増2-17-15 初音ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
東京メトロ有楽町線・副都心線【地下鉄成増駅】徒歩２分 지카테쓰나리마스 역에서 134 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くの有料駐車場：成増2-21-2ダイエー地下駐車場190台収容、ほか |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
当チェーンに慣れた人からは、ランチに￥670も使っちゃうなんてわかってないと言われちゃったが、私にとってはまだこうしたさぬき的うどんの、ましてはシーズナルなひやひやの出汁の味わいはよそ行きの味なのでして、どうしてもあれもこれもと試したくなってしまう。たしかに、マストなチョイスではないと言っておきながら今回もたまご天までつけちゃってｗ。そんなお腹空いてるか？と思いつつも中盛に、と、少しづつおカネ使っちゃってるんだな。
今から揚げ推しのようなので、とり天の代わりに唐揚げでシナジーは生じるか？を検証。あこれもそうアツアツではないんだな。あと味付けがよりシンプルなとり天の方がうどんにはよく合う。駅のTGSではジャンボ唐揚げそばなるメニューを好んで頼んでましたけど、うどんのこの出汁にはまた別のマリアージュがあるのだ。
冷やしで際立ついりこ風味と麺のコシ。これでも東国人基準では柔らかいが、温かけの、ことによっては噛まずに飲み込めるみたいな柔らかさとはならない。他支店の項でも述べたが、冷やしはいりこのカドが立つので、この出汁の多少マスプロダクション的な甘さがスポイルされて、とても美味しく感じる。
当店の厨房は冷たいものは冷たく、を徹底してて、いろんなものがビシッと冷やされ、あるものは寸胴ごと冷蔵庫から直接提供され、など、そこまでやるか？と感心するほど。
まあ寒い時期にあえてこれを食べたいだろうかと思えば季節商品なのもしょうがないが、中には冬でもアイス缶コーヒーって美学の人が私の知己の中にも結構いるくらいなんで、試しに売り続けるのはどうだろう。あでも年中このオペレーションを続けるのは大変そうだしなあ。