Sushikappou Sushikatsu
(寿司割烹 寿し勝)
エビのホワホワ揚げにノックアウト♪
少し写真追加しました。
何度となくお邪魔しているこちらのお寿司やさん。
本当はあまり教えたくありませんが、楽しいお店なんですよ。
いわゆる町のふつうのお寿司屋さんでして、地元の人に愛されているお店です。
ここのこだわりはすごいの！！！
親父さんと息子さんの二人で普段はキリモリしているんだけど、「作り置き」的なものを一切行わない。
煮ものとかは別にして、本当にオーダーが入ってから、いろいろと作ってくれるの。
たとえば「エビの山芋揚げ」。これは行ったら頼んじゃう(笑)。
山芋をまずはすりおろすところからです。それを海苔にスプーンで広げて、粉をはたいたエビをくるんであげる。
揚げたてのアツアツを塩でいただく。
これ以上の幸せはありません！！！
塩からだって、オーダーが入ってから、イカを切る→漬けになっているワタで合える→完成。
とこんな様子。
素晴らしすぎるお仕事を、ふつうにやってくれる大将が大好きです。
あまりお寿司は食べずに、ここにくるとどうしてもツマミがメインで飲んでしまいますｗｗｗ
お値段も安いので、居酒屋行くならすし勝。。。って感じで使ってます。
ここのコスパにまた脱帽…。
ご馳走様です。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushikappou Sushikatsu
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3939-4771 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都板橋区成増2-21-21 |
| 교통수단 |
東武東上線【成増駅】徒歩３分 지카테쓰나리마스 역에서 171 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、お通し330円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くの有料駐車場 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
出前あり |
久しぶりにお邪魔してきました。成増の「すし勝」さん。
しかもこの日はご馳走になりましたｗｗｗ
大好きご夫妻と４人の会食。
実は大好きご夫妻、前日にご入籍をされたばかりでして、幸せオーラプンプンの状況での熱々カップルを目の前にしてのお食事。
こちらのお店、何でも美味しいんですけど特にこの日はとっても美味しく感じました。
すし勝さんは、ホヤホヤ旦那様がご結婚なさる前から、何度が伺っていましたが、彼女が出来てからは専ら誘ってもらえずｗｗｗ
成増で親子で営む「町寿司」です。
鮮度のよいお刺身が置いてあって、いつも旬の素材を欠かしません。
この日は貝が多く入荷しているとのことで、貝を中心にオツマミから。
４人でテーブル席だったので、盛り合わせにしてもらいました。
＜つまみ＞
・赤貝・石垣貝・平貝・コチ・ヒラメ・大トロ・白いか・煮穴子１本・雲丹・海老のホワホワ揚げ
＜にぎり＞
・新子・すじこ・ネギトロ・鯵・白いか・みょうが
おめでたい日は寿司！結びが良いですね。
日本人が世界に誇る和食。寿司は素晴らしいです。