Chuukaryouri Choukouken
(中華料理 蝶香軒)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukaryouri Choukouken
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3930-2265 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都板橋区赤塚2丁目11-21 |
| 교통수단 |
시모아카쓰카 역에서 86 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
しもあか で昼飯探し。
たまたま激安洋品店に立ち寄った後だったので、駅から北に商店街をぶらぶら ^^ 楽しい♪
一通りに一本線を行き来しましたが、ピンと来るお店がなかったので（福しんさんの ニラそばも気になりましたが）
メインから左の小道を入ってみたらありました！ 私好みの中華屋さん！
パッと見た感じ、「やってっかな？」な、雰囲気十分ですが、またそれがイイ（笑）
蝶香軒 さん。 店名が良いですね。 何か艶っぽいしね ^^
で、入店しますと殿方２人がお出迎え。 とりあえず昼飯の時間帯だったのでカウンターに腰掛けようとすると
オーバー70 な店主さんがテーブル席にお冷やを置いてくれました。 ありがとうございます♪
入り口から左が厨房に沿ったカウンター席。 右が４人掛けテーブル席が３。 厨房には息子さんと思われる方が調理担当。
席を案内したくれたお父さんは配膳と接客。 この場合はどちらが店主さんだろ？
店外メニューから、坦々麺に的を絞ってたのでオーダー。
10分程での配膳。
担々麺
みた感じは、どろっとしたスープの様ですが、中は醤油ベースのあっさりスープ。 脂とごまペースト（？）が浮いている感じです。
具は ひき肉、チンゲンサイ、刻みネギ。 青梗菜がカットされて食べやすいのがイイ！ 葉一枚ごと乗ってるのが王道な感じですが
食べづらいんですよね ^^; 故に好印象！
麺は普通の中華玉子麺。 若干硬めで良いです♪
スープはほんのりと八角が香り、日式中華店で頂く醤油ラーメンとは一線を画しています。 ひき肉は結構塊が大きく、餡と言うより
味付けそぼろ。 この味も甘めで美味しいですね ^^ 今まで食べたことのない担々麺でした。
会計時は調理をした息子さんでしたが、何となくインテリジェンスな方でしたね。 色々と味の研究してそうな。
店内も、この日がたまたまなのかわかりませんが、殿方２人で営まれてるにしては店内が清潔です。
おトイレはビミョーですが（笑） 汚いのではありません。 きになる方は店舗へどうぞ！
美味しかったです。 ごちそうさまでした。