Le Bon Vivant
(ル・ボン・ヴィヴァン)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Le Bon Vivant（Le Bon Vivant）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크、초콜릿 |
| 예약・문의하기 |
03-3815-3925 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都文京区白山1-30-10 赤池ビル 1F |
| 교통수단 |
하쿠산 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.5.23 |
| 비고 |
2004年7月創業 |
白山駅から坂を少し下った白山下交差点路地にある洋菓子店。
以前は交差点手前の路地にありましたが少しだけ移転したとのこと。
日曜14時過ぎに入店。
ショーケースには15種ほどが並びます。
購入したのは、
・「苺のショートケーキ(¥507)」 3.0★★★
・「和栗のモンブラン(¥518)」 3.5★★★☆
・「白山たまご(¥162)」 3.0★★★
”ショートケーキ”は人気No1商品とのこと。
スポンジ生地はカステラっぽいふんわり食感。
上質でいてどこか懐かしさのあるケーキでした。
”モンブラン”は熊本県産の栗を使用した人気No2商品とのこと。
マロンペーストはバターと合わせているとのことで少し常温に置くと良いとのこと。
ぽろぽろと崩れやすくスッと溶けるバタークリームの様子な食感。
風味は軽めで中には生クリームとカスタードが。
台座はパイ生地で薫り高くアーモンドスポンジも入っているのかな。
”白山たまご”はカスタードを卵型のブッセ生地ではさんだもの。
表面はさっくりと軽くも弾力のある生地でおやつにぴったり。
印象的だったのはパイ生地で移転前も思ったけど焼き菓子のレベルが高い気が。
次回はおすすめだったアップルパイなどもいただいてみたいと思います。