공식 정보
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Shokudou Asanuma
(食堂 あさぬま)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shokudou Asanuma
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6314-9038 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
貸切予約可。 |
| 주소 |
東京都豊島区巣鴨3-38-4 第三塚本荘 1号 |
| 교통수단 |
스가모역 도보5분 지조도리 스가모 역에서 505 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2019.11.11 |
| 가게 홍보 |
스가모 가시누키 지장, 다카이와지 소바의 일본식 점, 제철 생선, 각종 야채 요리, 샤모 숯불 구이, 수타 소바
스가모의 가시누키 지장·다카와지사 옆에서, 제철의 천연 생선, 신슈의 군닭이나 유기 야채 등, 각지에서 들여온 제철의 식재료를 사용해, 이 길 30여년의 점주가 진· 일본식을 대단히 합리적인 가격으로 제공하고 있습니다. 점심에는 신슈 기타로 군 닭의 숯불 구이 선물을 내고 있습니다. 식사에 맞는 엄선된 토속주를 준비하고 있습니다. 또한 〆에는 마음을 담아 |
巣鴨とげぬき地蔵、高岩寺近くのコスパ素晴らしい新店の和食屋さんです。
今回は巣鴨の蕎麦の名店「菊谷」の予約がかなわなかったところ、わざわざ「菊谷」の大将から、お電話頂き、もともと「菊谷」で、ご修行されていた方のお店ということで、ご紹介頂き、初訪問です。
菊谷の流れをくむ、お蕎麦がいただけるということで、即予約をしましたが、一抹の不安が……。
「和食屋」かー。
和食は、大好きですが、昨今はコースで1万円前後というのが当たり前ですよね。大丈夫か？
しかし、お電話して、一安心。新規開店企画とは言え、コースが何と2800円！
それに、お蕎麦をランチの軍鶏のつけ蕎麦に変更していただいて、お料理も、多少のグレードUPしていただいて、4000円のコースです。
先付け
「蕎麦がきと、蛸と菜の花の煮付け」
蕎麦がきは、軽く揚げてあり、香ばしい一品。
蛸も柔らかく美味しい。菜の花も食感を残した良い感じ。おそらく、それぞれ、しかるべき時間で炊き合わせたものです。居酒屋のいっぱい煮といて暖めたものとは、全く違います❗
これは、期待充分だ。
そのあとも、岩牡蠣、鰆とホウボウなどの刺身、太刀魚の焼き物、そして、軍鶏の炭火焼き、しろえびのスープ、お待ちかねの軍鶏のつけ蕎麦と
「本当にこの値段で大丈夫？」と思う程の逸品揃い‼️‼️‼️
追加で軍鶏のタタキも頂き、お腹いっぱい。
今回はノンアルコールの日でしたので、良かったですが、飲みながらだったら、お蕎麦は普通のコースのお蕎麦で、充分ですねー
どの料理も、出汁の旨味が引き立つ、濃くもなく、京料理のように薄くもない、良い塩梅です。
これは、食事でも、良し、一杯やりながらでも、良しです。
この料理を出して、「食堂」と名ずける、店主の心いきに、感動です。
これは、再訪決定ですね