RAMEN and TSUKEMEN Number.6
(RAMEN and TSUKEMEN Number.6)
いつのまにかできていたラーメン屋さん(^^)
前は月に1回ぐらい仕事で巣鴨に来ていたのですが、最近はすっかりご無沙汰でした。お店もところどころ変わっていて、こちらのラーメン屋さんも昔はなかったと思います。
店名の面白さに惹かれて入ってみました。
昆布水つけ麺や蛤のラーメン、煮干しそばなどいくつかの面白そうなラインナップがある中、この日は基本の醤油ラーメンにしようということで、味玉醤油ラーメン（950円税込）にしました。
スープは鶏ガラメインで脂も適度にありますが、スッキリしたタイプで嫌いではないです。麺は中細ストレート麺で、少しもちっとした感じです。チャーシューは2種類のっていて、肩ロースはスモーキー、バラは普通のチャーシューでした。このスープにはスモーキーなチャーシューはちょっと合わない感じで、鶏チャーシューの方が合うのではないかと思いました。
個々の素材は悪くないと思うのですが、もうちょっと全体が調和した感じがあるともっと美味しくなりそうです。今後に期待ですね！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RAMEN and TSUKEMEN Number.6（RAMEN and TSUKEMEN Number.6）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、기름소바/소바비빔 |
|
03-6903-7085 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1F |
| 교통수단 |
JR山手線巣鴨駅 徒歩1分 스가모 역에서 111 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.4.15 |
約１年半ぶりの巣鴨にて、以前伺ったこちらのラーメン屋さんに再訪です。
敢えて前回と同じ、
味玉醤油ラーメン（1,000円税込）を注文してみました。前回より50円値上がりはこのご時世、やむを得ないでしょう。
前回は感じなかったのですが、少し脂の浮いた鶏清湯スープは、ほのかに鴨の風味がしてかなり凝ったスープだなぁと再発見しました。ストレート細麺は、美味しい日本そばのような喉越しがあって、スープとの相性も良いですね。
ただ前回も感じたのですが、焼豚2種類のうち、スモーキーな肩ロースは、やはり自分としてはスープとの相性がイマイチだと思いました。いっそ鴨ローストなんかのせたら、良いのではと思ってしまいました。
でも、スタッフさんの対応も丁寧で良いお店だと思います。次は別メニューに挑戦してみます。