공식 정보
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- 월요일
大塚の聖地。魚に合う日本酒なら間違いない。
抜群のコストパフォーマンス！他では飲めない日本酒も激安価格で提供！
大塚漫遊記。
コメダで一息ついて、
日本酒を掘り（マイニング）に当店へ。
予約していたので奥の席。
前から
「飲めない日本酒が普通にメニューにあるんです！
しかも、値段も普通なんです！ビックリしますよ！」
と聞いていたので、
楽しみに来ました。
さしより、生で乾杯！
美味そうなサカナをアテにして日本酒を吟味します。
おぉ！
飛露喜が普通にある！
おぉ
而今！
一杯目は、墨廼江でいきましょう！
【一杯目】
墨廼江 純米吟醸 「八反錦」（宮城県石巻市）
使用米、八反錦５５％ 酒度＋４ 酸度1.5
八反錦を使用、気品ある香りと芳醇な風味。
キレが良くしっかりと味がのってる極上酒。
当たりですので、
あったら確実にオーダーしてください。
【二杯目】
飛露喜
現在、「飛露喜」は蔵にも在庫なし。
「一歩でも自分の酒造りの質を向上させたい」と、
毎年夏には少しずつ蔵を改修。
先を見据えた酒蔵造りには、頭が下がる。
一升瓶のラベルの文字はお母様、
廣木浩江さんの手によるもの。
【三杯目】
2004年に登場した「而今」。
6代目を継ぐ杜氏の大西唯克は、
注目度ナンバーワンのスター杜氏。
精緻な設計と検証を繰りかえし繊細な日本酒を産む。
フルーティな飲み口と爽やかな酸味が調和し、
飲み飽きることがない。
「而今 純米吟醸 千本錦火入れ」など、
ふわっと口に広がる甘みが美味しい。
イタリアンとも相性がいいので、
ワイン感覚で楽しんでみても可。
いやー、アテも抜群。
楽しいひとときを過ごせました！
ご馳走さまです！
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門構え。視認性抜群の垂れ幕。
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墨廼江 純米吟醸 「八反錦」（宮城県石巻市） 使用米、八反錦５５％ 酒度＋４ 酸度1.5 八反錦を使用、気品ある香りと芳醇な風味。キレのよい味わいながら、しっかりと味がのってる極上酒。
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現在、「飛露喜」は蔵にも在庫なし。「一歩でも自分の酒造りの質を向上させたい」と、毎年夏には少しずつ蔵を改修。先を見据えた酒蔵造りにまい進。 一升瓶のラベルの文字はお母様、廣木浩江さんの手によるもの。
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2004年に登場した「而今」。6代目を継ぐ杜氏の大西唯克は、注目度ナンバーワンのスター杜氏。精緻な設計と検証を繰りかえし繊細な日本酒を産む。クリアでフルーティな飲み口と、爽やかな酸味が調和し、絶品。
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3点盛りに一品サービス！
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谷中生姜の天ぷら。塩で。
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バイ貝のウマ煮
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チャーシューあたりめ。
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刺身メニュー！三品頼むと一品サービス！
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なんと！墨廼江も通常価格！
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飛露喜も普通にメニューにあります！ビックリ。
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お通し。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihonshushouten Yodare
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-9517 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都豊島区南大塚3-38-13 正和ビル 101 |
| 교통수단 |
오츠카 남쪽 출입구 도보 4분 오츠카 역에서 211 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代として４40円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 전에 흡연소 있음 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한, 3시간 이상 음료 무제한 코스 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 오픈일 |
2016.11.20 |
| 전화번호 |
03-6912-8635 |
打ち上げに予約。
遅い時間は、満席との事で
16時から予約して3名で伺う。
前回は
日本酒スペシャリストの三部作を堪能した。
今回は、
日本酒界の自称イチローが三作品（3本の日本酒）を
チョイスして魚料理を堪能することに。
さてさて、なにが出てくるやら笑。
まずはビールで乾杯。
お通しは勘八にかまぼこ。これだけで3杯いけます。
お刺身や、カマ焼、おススメを色々とお願いして
さぁ日本酒劇場のはじまりはじまりー。
今日は東北しばり。
東北は抜群に魚に合うお酒が多い。
やはり蔵元か海近くにあるからなのか。
一杯目
佐浦酒造の特攻隊長
「浦霞 純米辛口」
佐浦酒造は、創業享保９年（1724）の老舗蔵。
塩竈港町の酒蔵。一言でいうなら「王道」「歴史」。
吟醸ブームの先駆けとなった「浦霞」を生んだ酒蔵。
浦霞は、
まぎれもなく日本酒の玄関口という歴史を作り、
今なお多くのファンの心をとらえている。
「量よりも質、本物の酒を丁寧に造って売る」
マニフェストを守り抜き「いつもの浦霞」といわれる。
2杯目
” 弘前の小さな酒蔵「豊盃」
の名を一躍全国区に知らしめた人気酒 ”
「豊盃 純米しぼりたて生酒」
厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、
兄弟二人で丁寧に醸し上げる超人気銘柄「豊盃」の
季節限定品、冬の風物詩として新酒が生まれる
酒造期だけに蔵出しされる純米しぼりたての
無濾過生原酒。
しぼりたて生酒特有のフレッシュな清々しさと
フルーティーで芳醇な香り、
しっかりと米の風味やふくらみのある豊かな味わいと
キレの良い爽やかな後味は格別の美味しさ。
この酒から豊盃ファンになる方も。
この酒は新酒時のフレッシュ感がたまらない。
3杯目
通称「コスモス」。
「改良信交」は昭和34年、
秋田で初めて生まれた酒造用好適米。
「信交190号」を親に持つために、
長野県生まれの「美山錦」と兄弟の関係にある。
ところが「美山錦」が硬質な印象を与えるのに
対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わい。
現在、秋田県では当蔵のみが用いており、
まさに「新政」を象徴する米に。
「コスモス」はこの「改良信交」を用いて
木桶仕込みによって醸される貴重な酒。
見つけたらぜひっ！
どれも美味いが
おかわりは豊盃に決定！
芳醇な香りと飲みやすさ、キレの良さにノックアウト。
ご馳走さまでした！