공식 정보
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Chuuka Shige
(中華 シゲ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuuka Shige
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都北区王子本町2-23-9 |
| 교통수단 |
오지에키마에 역에서 628 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 가게 홍보 |
昔ながらの街中華店主シゲこだわりの麻婆豆腐は花山椒を効かせた逸品！辛さの中に旨味あり！
王子本町の住宅街、区役所通り沿いの街中華のお店です。 |
令和元年８月２日（金）訪問
この場所には確か椿と言うラーメン店があったはず・・
高得点をつけてましたが私とは相性が悪かったかな！
王子は駅から離れた高台の方に比較的閑静な住宅街
があって特例都道沿いには以前は首相でもあった
故・小渕恵三さんの東京の家もあって堂々として
いましたが今は庭だった場所の半分がコイン駐車場
になっていて景観は良いとは言えないです・・・
写真１３参照。
店内に入ると厨房が高い位置にあるのは変わらない
造りですが内装は少しいじっているようですね。
メニューは昭和から有る街中華店を踏襲してます。
が、何となく新しいは感じは出そうとしているよう
です。
全部のメニューを見ても炒飯が見当たらないでした。
が、後にその他、出来る料理有りますと書いて有り
出来ると思います・・そう信じてます。
麺類と餃子を食べる事にして店頭の写真にもあった
山椒が効いた「ジャージャー麺」の温かいやつの
「しげさん麺」に決めました（￥８８０）。
この日、都内は猛暑日２日連続だったけれど逆に
熱い物を食べて暑さを吹き飛ばそう・・
なんて考えての注文です。
餃子も一緒に頼みましたが値段を見ないで頼んだ
のですが￥５５０で５個でした。麺との合計が
￥１４３０になってしまって酒無しの夕食予算を
オーバーしてしまいましたが、花山椒の効いた麺
に期待しましょう！
因みにラーメンは￥５５０です。久喜市在住の
「M」さんが言ってましたがデフォルトの麺類
以外は割高になる傾向です。
先客は近所に住まわれている感じの１人男性客で
後客は無しでした。
最初に来たのは「しげさん麺」です。強めに餡を
絡めた具材が乗ってますが、味噌は何らかの赤い
味噌（たぶん日本の・・）にテイメイジャンを
加えて、その中には細かく刻んだ搾菜、筍、ニラ
と挽肉が入ってました。
にんにくの香りが少し立ったので入っているよう
ですが山椒の香りは殆ど熱気で飛んでしまった
ようで香りは皆無でした・・勿論、痺れも無し！
加えて辛さも後から来る感じで、最後は熱さも
あって頭皮は、汗ダクでした。
麺のベースは薄味の醤油味で麺は細麵で美味しい
味でした。でも・・全体的に華が無いんだなぁ～
遅れて来た餃子は５個で￥５５０だけあって挽肉
が皮にパンパンに詰まっていて食べ応えがあって
美味しかったです。
日式中華料理店・・所謂、街中華は減る一方では
ありますが比較的若い（４０歳代後半かな・・）
店主が敢えて始めた心意気には敬服します。
その上で今少し華のあるメニュー構成ならば付近
は住宅街なのでもっと繁盛すると感じた次第です。
あとの希望は、出来る料理はオンメニューをして
おいて欲しいです。