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パレスチナ料理にハマる
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お店外観
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ダジャージムハンマル（ランチ）1700円位
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ファスリヤハラム（ランチ）1500円位
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ランチセットの豆のスープ
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ランチセットのサラダ
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店頭のランチメニュー
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パーティーメニューだそうです
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メニュー（デザート）1
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メニュー（デザート）2
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メニュー（肉とケバブ）1
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メニュー（肉とケバブ）2
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メニュー（メイン）1
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メニュー（メイン）2
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メニュー（アラカルト）1
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メニュー（アラカルト）2
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メニュー（サラダとペースト）1
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メニュー（サラダとペースト）2
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メニュー（ドリンク）1
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メニュー（ドリンク）2
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アラブティーセット2500円？？？
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一人コース3300円＋税
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本日のお勧めメニュー1900円+税だそうです
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bisan（Bisan）
|
|---|---|
| 장르 | 중동 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-5948-5711 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都北区中十条2-21-1 |
| 교통수단 |
京浜東北線・東十条駅南口より徒歩５分 주조 역에서 184 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.1.5 |
| 비고 |
ランチ営業は金・土・日曜日のみ。 |
パレスチナのお店、今日はopenしてるんだな。ランチメニューも出てるし、食べログのネタに一度行ってみるか的な感じで伺いました。注文したのは、ランチメニューより、
私は、ダジャージムハンマル、サラダ・スープ付き 約1700円
相方は、ファスリヤハラム、サラダ・スープ付き 約1500円
（会計が合計で3190円という中途半端な金額だったのでたぶんこのくらいになるだろうと）
まず、豆のスープが出てきました。確かに豆です。豆の味とペースト感があり、塩味は余り無い。だからパンチが無い…のが凄くいい！素朴で凄くいいです。
メニューブックを見るとパレスチナの家庭料理のお店らしいですね。確かにパレスチナの家庭で出そうな感じです。
で、鶏の丸焼き（ダジャージムハンマル）。これもイイね！皮がパリっとしてて、スパイスはわかんない位ちょこっとだけ効いてるかどうかって感じ。この皮が絶品！やはり塩味は余り無い。もも肉は油分が無いからジューシーさはなくパサパサまで行くか行かないかくらいで、こちらは脇役。だけど、皮が抜群に旨いから肉はおまけで充分すね。
相方の、豆と羊肉の煮込み（ファスリヤハラム）。羊肉は欠片がちょこっとあるかないかで、ほぼ豆オンリーで、やはり塩味は余り無く、特にスパイスが効いてる感じでもない。だから、やはりパンチがない。でも、それがイイ！今までこんな素朴な料理なかったんじゃないかな。
この料理、日本人には一般受けはしないんだろうけど、私は好きですね。最近バングラデシュ料理とかが多いから私の味覚がおかしくなってるのかもしれませんがね。