공식 정보
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Nihonshu Tsubaki Nihonshu Ba-
(にほんしゅ椿 日本酒BAR)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihonshu Tsubaki Nihonshu Ba-（Nihonshu Tsubaki Nihonshu Ba-）
|
|---|---|
| 장르 | 일본술、바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-5948-6270 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
紹介制です。すでに会員になっている人から紹介を受けるか、姉妹店サケラボトーキョーからの紹介が必要。 |
| 주소 |
東京都北区上十条1-11-10 サウス十条 |
| 교통수단 |
JR埼京線 十条駅（南口） 徒歩0分 주조 역에서 69 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 屋外も禁煙 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
不可 |
| 오픈일 |
2017.3.3 |
| 비고 |
【紹介制】会員又はサケラボトーキョーからの紹介でご利用頂けます |
YouTubeでも人気！
日本酒好きさんならご存知『サケラボトーキョー』さんの姉妹店。
こちら、椿さんは会員制、紹介制。
カウンターのみのこじんまりとしたお店。
十条駅の目の前、めちゃくちゃ近いけど、
あまりにも隠れ家過ぎて知る人ぞ知る…！な店舗。
派手派手なピザのお店、トムボーイさんの向かい。
扉にひっそりと、
椿の小枝が一本生けられてるのが目印☝︎*˖
会員の友人に連れられて初訪問。
行ってみたい方は誰かに連れてってもらうか、
もしくはサケラボトーキョーさんに行ってみてね。
完全予約制だよ。
初訪問の場合は¥4900のコースのみ選択可。
一人でも会員さんがいれば、
それ以上のコースもOKだそうだけど、
わたしは初訪問なので、
一番最初のコースにしてもらったよ◡̈⃝
○ ペアリングコース ¥4900
スープ➕お料理５品➕日本酒10種のペアリングでこのお値段…！！
安いよね。そして大満足、大興奮だった。
大ファンになってしまった、、、
もう、もう、季節ごとに通いたい…！！
サケラボさんのペアリングコースも大満足で
超よかったんだけど
(食べログもInstagramも書いてるので見てネ♡笑)
椿さんのペアリングコースはさらに上回る凄さ…！！
お料理１品に対して、日本酒は２種類！！！
それぞれ、旨味を強め引き立てるプラスなものと、
落ち着けてさっぱりさせるマイナスなものと
ベクトルの違う日本酒ペアリングが楽しめるの！！
これにはもぉ大興奮。
驚きの連続で楽しいし、
じっくり自分の好みを探るのも良し、
どっちが好み？と盛り上がるも良し！
胃を温めるスープを飲んだらスタート！
一発目が鳳凰美田と、風の森の中取りで
テンション上がった〜
鳳凰美田は、なんとトニック割！！！
開栓したばかりの日本酒みたいにシュワっと。
爽やかな甘みプラスで食前酒にも、
バジルのお魚にもピッタリ。
トニック割とは考えたこともなかった〜。
新しい発見！
サケラボさんで虜になった、
季節の果物を使ったお料理✖️ペアリング！
椿さんでも登場！うれしい〜
白桃の春巻き！
ペアリングはモダン仙禽と庭のどぶろく！
仙禽は先に飲んでから春巻きを食べる、
どぶろくは春巻きを口に含んでから、
ディルと合わせてソースのように飲む！
た、たのしい…！
にごり酒はそんなに好きじゃないんだけど
このペアリングにはかなりハマり、
ご厚意でお燗の庭のどぶろくも出してくれたよ。
ホスピタリティ◎
スタッフさんの知識とお話が良くて、
会員制で予約取るのは大変だけど、
敷居の高い感じはなくリラックス◎
ひとりでも誰かと一緒でも愉しめる。
めっちゃ気に入った！
季節ごとに行きたい…！
２回目以降で予約できる品数多めのコースで再訪したい！
わたしインスタ ☞ @sanpocorner
ペアリングだいすき！ワインも日本酒もコーヒーも！