레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gyou kei
|
|---|---|
| 종류 | 야키토리、라멘、교자 |
| 예약・문의하기 |
03-5993-4412 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都北区中十条2-9-18 |
| 교통수단 |
히가시주조 역에서 186 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2022.10.14 |
暁鶏
ギョウケイ
東十条南口すぐのりゅうらーめんが10月14日、リニューアルオープンしました。
夜8時頃訪問すると、少し派手目な外観になってオープンしていました。
前と変わらないカウンター席に先客は4、5人。すでにぐでぐでの高年者論議。
お店にはスタッフ3人。万全の体制です。皆さん親切で安心です。
メニューは総州古白鶏使用の焼鳥がメイン。1本120円～。希少部位もあり、知らないものもありました。
皮、ふりそで、さえずり、ヤゲン軟骨をお願いしました。
各1本から注文できます。
できたものから提供。
どれも脂がのっていて、ふっくらジューシー。
少し塩気が強めでとっても美味しいです。
七味の代わりに中国の辛味パウダーが置かれていました。味は卤味に近くて、オレンジ色のくず粉のような見た目です。
若手スタッフが中国の方のようですが、中国ではメジャーなのでしょうか。
辛いけど少しつければ素材の味を消さずに、なかなか風変わりな、でも美味しい薬味でした。
〆ですがなんと嬉しいことに前の店の名残でラーメンと餃子がメニューにありました。
りゅうらーめんの味噌ラーメン。
経営が同じことは張り紙で承知しており、嬉しい限り。
前はタンメンで満足でしたがメインは味噌だったのですね。
じっくり調理されて提供。
淡い褐色のスープにもやしとひき肉炒めがこんもり。
麺は太麺。
スープは最初は薄いかと思いつつ、次第に馴染んでくるあっさり味噌味で、とても優しいアレンジで美味しいです。麺の弾力、コシがあり全体よくまとまった、21年間筆頭を担った揺るぎない味が思いがけずいただけ、大満足でございました。