공식 정보
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Torafugu Tei
(とらふぐ亭)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Torafugu Tei（Torafugu Tei）
|
|---|---|
| 장르 | 복어、해물、전골 |
| 예약・문의하기 |
03-3803-8929 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約キャンセル、変更(人数の減少,コースの取りやめなど)の場合、以下の通りとなります。 |
| 주소 |
東京都荒川区南千住5-38-3 |
| 교통수단 |
JR·도쿄 메트로 히비야선 “미나미센주역”에서 도보 3분 미나미센주 역에서 167 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
86 Seats （ 15 탁(테이블 7 탁, 파고타츠 8 탁)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 개인실 최대 인원 32명 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
※은련 카드 이용 가능. |
| 가게 홍보 |
갓 구운 신선한 국산 고급 토라후구를 제공◎
국산 고급 토라후구 요리를 고집한 전문점. 신선한 "수영과 복어"를 비롯해, 스다치나 소금 등의 조미료에 이르기까지 엄선한 소재만을 사용. 산지로부터 신선도를 유지한 채로 직송으로 구입하는 토라 복어를 매장의 수조에 옮겨, 전국 점포에 상주하는 복어 장인이 그 자리에서 튀겨 요리합니다. 상질의 식재료가 가지는 본래의 맛을, 그 밖에 없는 신선도로 즐길 수 |
以前書いたかもしれない。
ハコフグゎフグ目ではあるがフグではない。
ハリセンボンなどと一緒なのね。だから内蔵に毒がない。
餌トリなので釣り師にゃ嫌われる。
でも焼くとうみゃ～す。
残酷だけど膨らんだそのまま炭火で焼く。
途中で腹に穴を開け内臓ごと身を掻き出し、味噌と葱と混ぜる。
そして少しの日本酒を垂らしてぐつぐつと。
これがうみゃ～すヾ（＞▽＜）ゞ
・・・って言ってるのにうちゃの友達は箸をつけない。
信用してないな(ノ-_-)ノ ~┻━┻
でも、箸をつけた友達ははまるにょ。
まあ、自己責任で試してくださいましヽ(*⌒∇⌒*)ノ
こういう報告もあるので。
アオブダイやソウシハギなどと同様に、パリトキシンに類似した毒性物質を、体内に蓄積していることがある。これは食物連鎖を通じての事と推測される。この物質はパフトキシンと違い食用部分に存在しており、重篤な中毒を起こす事がある。厚生労働省から平成14 - 19年にこのパリトキシン様毒を持つ個体による5件9名、死亡1名の食中毒例が報告されている
まあ、これでは食べないのもむべなるかな(~_~)
関西ではフグは「テッポウ」という。
「滅多にあたらないけど当たると命を落とす」っちゅうことやね。
豊臣政権時代にゎ「フグ食禁止令」も出たらしい。
「主君のために差し出す命を己の食欲で落とすとはけしからん」とか。
当主がフグ毒で亡くなった場合お家断絶っちゅう厳しい処置も。
フグ毒の成分（テトロドトキシンね）は判ってるものの、どうして出来るのかはまだ完全に解明してないみょ。
ここはHPで時々イベントを告知しているのね。
先に一軒行った後、「どうしてもふぐだぁ～(V)o￥o(V)」と行きました。
南千住のお店にしたのは南千住に泊まってたからにゃヾ（＞▽＜）ゞ
IHのコンロです。
で、紙鍋。
竹の籠に紙鍋をいれて水を張り、底にステンレスの重石（たぶん）を入れて昆布が入ってます。
一人前の身は５切れほど。
この日は単品が半額ということで全部単品で頼みました。
「てっちり 2079円→1040円」「てっさ 1029円→515円」「雑炊 580円→290円」
2000円足らずで一式♪
ここのフグはホルマリン汚染されてない長崎から１５時間かけてやってくるらしい。
無論養殖だけど４～５回かけて歯を切るなどとても手間をかけているようだ。
夏でも鍋を食べたいうちゃにとってとても重宝するのね。
「ふぐって淡白すぎて味がない」っちゅう向きもありますが、まあ淡白さも味のうちヽ(*⌒∇⌒*)ノ
「お前はひれ酒が飲めたらいいんだろう」って？
まあ、エジプト語でそうともいう。日本語でも、ハイ。
ぐるなびクーポン使えます。
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