アジのクオリティが高い！ : Sushi choushi maru minami senju ten

近所に新しい回転寿司屋ができて、こちらの銚子丸は激混みの状態。
特に給料日直後の土日はものすごいことになっている。
レジ前のベンチで待つ客、壁に寄りかかって待つ客など外から見たら驚く。
平日に有休を取り、15時ごろに行ってきた。
幸いにも客はほとんどいないガラガラの状態。
しかし、残念なことに寿司がレールに乗ることはなく、直接注文する形。
自分で廻る寿司を取ることの喜びは感じられなかったが、
スタッフの方に直接注文して配膳してもらう形だった。
まぁ握りたての新鮮な寿司を頂けるのは嬉しいのであるが。。。
130円～580円位までお皿の種類は5,6種類はある。
とりあえず私は写真を見て、気になったものを頼むことにした。
・あじ
・えんがわ
・海老
・赤貝
・つぶ貝
あら汁は無料（セルフサービス）
感想は、味のクオリティが高い印象を受けた。
身が厚く、シャリとの融合が素晴らしかった。
しかし、他のネタとなると、土日の混雑から想像する美味しさとは裏腹に、至って普通だった。
100円均一のよりもネタが大きくなっただけで、味としてはほとんど同じだった。
無料のあら汁もほのかな魚の香りが鼻に抜けるものの、魚の身はなく普通。
ただし、無料で具だくさんのあら汁を味得できるのはかなりお得と言える。
これは３杯くらいお代わりしたくなるものだ。
炙りサーモンだけ他店と違うようだったので、レビューすると、
厚くて柔らかいサーモンの切り身に、炙ったことで出てくる脂の細やかさ、
シャリとの融合は素晴らしいものがあった。
しかし、上にかかった岩塩の塩気の強さ、ガリッとする食感が気になった。
この岩塩の硬さがなければさらに美味しかっただろう。

予算2000円以内に丁度収まるくらいで、コスパは並といったところだ。
しかし、スタッフや職人さんの親切な対応、サービスは素晴らしかった。
土日に混雑する割に味は普通だった。

評価★★★☆☆