공식 정보
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Casa Calma
(カーサ カルマ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Casa Calma（Casa Calma）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-1982 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お客様にご不便をおかけしないようにするため、お手数ですが御予約、お問い合わせをお願いしております。 |
| 주소 |
東京都足立区千住2-1 コスモ北千住 １Ｆ |
| 교통수단 |
기타센주역 서쪽 출구 하차 6분 기타센주 역에서 483 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
ディナーのみ８%のサービス料 頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 저녁 20석까지 이용하실 수 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이를 준비하고 있으므로 이용하십시오 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어른과 동량을 드시는 어린이는 동반 가능합니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.7.7 |
| 전화번호 |
03-6413-5878 |
| 비고 |
Pay Pay도 사용할 수 있습니다. |
イタリア旅行の前に予習したいとポソリ。
それに乗っかってくれたハニーに感謝。全て彼女におまかせしてしまいました。うっとり。
かつ訪問後ボンヤリで激しく忘れていたためほぼハニーにメニューやポイントを聞きやっと思い出して
書いたレビューです・・・
言葉選び表現のなさが情けなくハニーに申し訳ないですが書きます。書くんかい。
北千住二軒目。
友達がオープン当初から通っているお店なんだそうです。
ビオワインを得意としているとか。
私は通販ではずしてしまったという苦い思い出があるためやはりお店の方のオススメを飲むのが一番だな・・・
そして美味しかったのを買えばいいじゃないということを覚えました。
北千住駅からとことこしばらく歩くと（道順不明）ポソっと見えました。
外観の壁は白く雰囲気がありこれがイタリア風なのかどうかは分かりませんが素敵。
お店に入るとテーブルとカウンターがあり右に厨房。
せっかくなのでカウンターに座りました。
家具や食器にもこだわりがあるそうで友達がうひゃうひゃしておりました。
グラスで白を。しょっぱなからビオワインでオススメをいただきました。
*頼んだもの
ハニーがお店の方たちと相談して旬のものなどふんだんなオリジナルコースのようなものになりました。
あぁ頼もしい。
●ピクルス
ゴロっと大きくカットされているさまざまな野菜。すっぱさが強調されない優しい味でした。
野菜は契約農家からのなんだって？なんてこったい。
ちょうど少しだけ胃を刺激されてより一層お腹がすいたぞ。
●秋刀魚のマリネ（山葵と雲丹のせ）
山葵を千切りにしたものがちりばめられていました。
秋刀魚の季節やってまいりましたね。山葵と相性がいいに決まってるんだけどこういった食べ方初めて。
臭みはもちのろんなくて新鮮でプリプリ。雲丹がまろやかさと甘みをプラス。
上にはらぁっと花びらも。なんの花びらだっけ。鮮やかな濃いピンクがとても綺麗でした。
このあたりで自家製のパンが。あたたかーい。
●鮎のコンフィ
鮎が入りましたよって。ハニーテンション上がっております。
コンフィ？？？ウィキペディアや色々見てみたけど結局ハニーの「低温オイルで浸して焼くやつ」
っていうのが一番ピンと来た気がします。
ソースは焼きなすのソース。すくって食べると確かにナスの味がする！面白いです。香ばしいのでした。
鮎はふっくら頭から食べられました。美味しい。
ゴーヤはちゃんと苦味がありちょっとしたアクセントに。なんつーか。一品一品配色がキレイ。
こちらで言うとゴーヤの濃い緑がまたキレイ。センスのない私でもさすがに気がついたぞ。
●自家製生ハム
これまた優しい味。自家製のスティック上の硬いパンをくるんでいただきます。
ほんのりのピンク色がかわいいハムでした。
●牛肉のトリッパ
トリッパ？？
牛の2番目の胃袋で、「ハチノス」といい数年前に初めて見たときはなんじゃこれ？と思いました。
今では大好物です。
シェアされた形で登場。さわやかな香りは？？ミントでした。細かく刻まれていて口の中でもさわやか。
しっかりとした味付け。メインとして迫力もあり満足。
●チーズ
☆タレッジョ
ウォッシュタイプとな。
ググりました。
ウォッシュタイプとは、外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させたチーズのこと。
中は非常にマイルドなチーズですが、匂いが強いものが多い。だそうです。
チーズ素人の私からすると確かにクセが強いので赤ワインとぴったしでした。
舌に吸い付くような食感です。いい経験させていただきました。
☆ペコリーノ
羊乳を原料として作られているハードチーズタイプだそうです。
あ。これ好き。こまかくしてパスタにかけたり色々かけたい。
ゆっくりと赤ワインボトルを飲み干してカプチーのを頂き
最後にグラッパで脳天にドン！と刺激を与えてフィニッシュ。
ゆったりとした空間で素敵な時間を過ごせました。
店頭に手作りのイタリア菓子が売っていました。母親にプレゼント。
最高のデートでした。風太君のお嫁になりたい。結局デートのおのろけレビューになりました。
次回はパスタを食べたいと思います。
北千住の奥深さを知る一夜となりました。