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久しぶりの洋麺屋五右衛門さん。とうきょうては初訪問。こちらは北千住ルミネのレストラン街の五右衛門さんです。
『明太子と海老としめじの青じそ風味 1,050円』をいただきました。
先にスープを持ってきてくれました。小さな豆腐が入ったコンソメスープ。さっぱりして美味しい。空腹なのでお腹に染み渡ります。
和風の味付けでなかなかスープがいけます。麺はしっかりアルデンテ。絶妙な茹で具合です。しっかり美味しい。
刻み海苔と刻んだ大葉が更に和風の演出。明太子を混ぜ混ぜすると更に和風テイストが強まります。お箸でズルズル食べられるので食べやすい。和風のスパゲティもいいもんですね!