공식 정보
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Ramen Aburi
(ラーメン炙り)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Aburi（Ramen Aburi）
|
|---|---|
| 장르 | 쓰케멘、라멘 |
|
03-3870-1277 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都足立区千住3-55 １Ｆ |
| 교통수단 |
北千住駅西口より徒歩4分 기타센주 역에서 410 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター12 席（プラス補助席4席あり）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.4.9 |
| 가게 홍보 |
野菜エキスとコラーゲンがタップリ！
職人が10時間以上手間ひまかけた無化調健康スープ！医食同源を明確にして 安心素材をひとつひとつを吟味して提供している店！食べたらわかるコクがあるのにスッキリしたコラーゲンスープ！モチモチ麺との相性良し！ |
つけ麺が 人気の 無科調ラーメン屋さん ですが
寒かったので ラーメンを 食べました。
狙っている 訳では ありませんが
最近
無科調ラーメンが 良く 続いていて
そのおかげで なんと無く
無科調ラーメンの 楽しみ方が
解ってきた様に 思っている 今日この頃です。
北千住駅から 5徒歩
つけ麺が 人気の
無科調 ラーメン屋さん 。
北千住 あぶり
平日 19:20初訪問 。
カウンター 9席
4人掛けテーブル × 1
先客 4組 5名様 後客 4組 7名様
スタッフ 2名
チャーシューメン 1000円
大 盛 100円
計 1100円
7分程で 着丼。
麺は
表面ツルツルの 中太麺。
スープは 無科調。
鶏ガラを ベースとしながらも
節系との 旨味の バランスも 良く
クリーミーで 美味しい 仕上がり。
チャーシュー。
沸騰手前 90℃ で
じっくりコトコト煮込まれた チャーシューは
分厚く スライスされても 柔らかく
デフォルトで
炙られているので 香ばしくて 美味しいです。
食べごたえ も ある ボリュームで
肉食ってるど～って 気分にも なれました。
このボリュームで
チャーシュー麺 1000円 なので
コスパも 良くて
たいへん 満足 出来ました。
私自身
いまだに そうですが
無科調よりは 有科調派で
同じ 意見という方も
入り口としては 入りやすい
優秀な 一杯だと 思います。
例えば
このスープに 科学調味料を
ちょびっと だけでも 加えたら。
と
想像すると
間違いなく 爆発的に
美味しいラーメンに 仕上がると 思いますが
それに 手を出さないのが
お店側の
食に 対する 強い こだわり と
我々に 対する 健康への 配慮も
考慮した 姿勢なのだろうと 思いました。
2023, 3月 現在
食べログ 評価 3,57