|ωﾟ○) 北千住の〆は、飲めるおでん種♡ : Kabura ya Kitasenju Ten

浜松旅行の〆は、かぶら屋北千住店さん(*´꒳`*)

北千住駅に立ち寄った際、
満席でなければ、必ず立ち寄ってしまう、
私の大好きな、居酒屋さんです♪

かぶら屋さんは、東京都内を中心に、
1都3県（東京・神奈川・埼玉・千葉）で、
フランチャイズ展開されている、小さな居酒屋！

2002年8月、池袋に1号店をオープンして以来、
おひとり様でも、気軽にご来店頂く為に、
“お通し”や“席料”は、お客様から頂いておらず、
「 早い・旨い・安い・楽しい」
をコンセプトに持つ「かぶら屋」さんです♪

ご提供している料理は、
「やきとん」「串揚げ」「黒おでん」を軸とした、
品数豊富な、居酒屋メニュー♪
定番料理から〜期間限定の料理まで、
いつ伺っても楽しめる、
豊富な料理のラインナップ！
お好みの商品を、1品からご注文可能なのも、
各々のペースに合わせて注文できるので、
縛りを気にせず頼めて、嬉しいかぎり！

で、私が此方で一番好きなのが、
かぶら屋さんの名物でもある、黒おでん♡
出汁を煮詰めて真っ黒になった「漆黒つゆ」に、
黒はんぺん、もつ、牛スジ、大根…を浸し、
じっくりと出汁の旨みを吸収したタネに、
ダシ粉と青海苔をかけて食べる、静岡スタイル♪

真っ黒なつゆですが、塩っぱくは無く、
優しい旨みの詰まった、染みっしみのタネは、
ダシ粉の風味も愛交じりあい、
ヤヴァぁイぐらいに、酒を煽りたてる(*´ω｀*)
もはや、おでんダネとて飲み物の領域♡

串物やおでんなども、本数や数に縛りはなく、
食べたい時に、食べたい分だけ注文できるので、
いつでも出来立て熱々で、
お酒とウィズwithできちゃいます♪

尚、フレンドリーなスタッフさんの接客も、
近からず遠からずの接客で、居心地よきよき♪
済んだ皿の皿下げや、ドリンクの催促、
お勧め料理のご提案など、
コンセプトにもある「楽しい」を感じる空間を、
スタッフ一丸で、ご提供されています♪

店舗によって、様々な顔を持つ、かぶら屋さん。
その中でも、個人的には、
毎度立ち寄ってしまう、大好きな北千住店です♡

【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気
…と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

-------------------------------------

【訪問日…Dates】
◆2016.11.20
◆2013.01（初レビュー）
※記載日以外に、数回訪問済み

-------------------------------------

【料理…Order　Food】

◆黒おでん
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★

≪評価…Evaluation≫
聞くところによると、オーナーさんは静岡県の方らしく、
その静岡名物でもある静岡おでんが、黒おでんです♪
おでんの桶を拝見させて頂きましたが、
真っ黒な汁が、印象的！
初見『しょっぱそぉ～』と思ったが、
食べてみてビックリ！
牛や鶏や野菜から出た、旨味全快の黒いダシ汁！
そのダシ汁を濃口醤油で合わせた、
やや甘めの、おでんです(￣ｍ￣〃）
様々なタネから出た、旨味効果で、奥深い味わいに♪
醤油の黒さではなく、出汁を煮詰めた色だそ～だ！
比較的、アッサリとしており、
タネに、ダシ粉と青海苔を振りかけて頂く黒おでんは、
マジで、うめぇ～ぞ（●≧艸≦）゛

◇牛すじ…130円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
口に入れた途端に、溶け出す程、
シッカリと煮込まれた、牛スジ(*￣▽￣*)ﾉ"
気付いた時には、牛スジ好きの仔猫Ａが、
全部、食いやがった(w＿－； ｳｩ･･
仔猫Ａがガッついて食べる時は、相当美味い時です！
（我が家で１番の神舌の持ち主。
だが、言葉知らずの為、旨さを伝えられない）

◇黒はんぺん…100円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
個人的には、はんぺんにダシ粉は必要ないかな？
タップリと出汁が染み込んだ、絶品はんぺん！
色々なダシが、充分に染み込んでいる為、
その味だけで、存分に楽しめます♪
でもダシ粉は、ラーメンなどで使う、魚粉とは違い、
魚臭さの少ないダシ粉を使用！
噛み応えのあるタネに使用すると、
噛めば噛む程に、旨みがUP♡
出来たら、各自で振りかけたいヾ(*´∀`*)

◇さつま揚げ…100円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
この出汁に、このさつま揚げ！
魚の刷り身を、揚げる事で旨味を閉じ込め、
そのさつま揚げに、出汁が加わるんだよ？
不味い訳が無いでしょ～♡
うまいねぇ～(￣∀￣*)
コレには、ダシ粉がバッチリと合いました♡

◇大根…100円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
もう、「これでもか！」と言う程に染みっしみ！
旨味をたっぷりと吸い込んでおり、
柔らかくホクホクな大根でした♡

◇糸こん…80円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
串に巻かれた、糸こんにゃく！
こんにゃく、大好きなのよねぇ～♡
言わずもかな、染みっしみで御座います！

◆串焼き
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
≪評価…Evaluation≫
各80円と、実に安い、串焼き達(σﾟ∀ﾟ)σ
全てタレで、お願いさせて頂きました♪
タレは、やや甘めで、ニンニクと生姜が強め！
生姜は、卸してある為、香も良く鶏の臭みも吸収し、
とっても美味しいです(￣ｍ￣〃）
焼き加減も、綺麗で丁寧な焼き色だし、
ジューシーで弾力のある串焼き各種でした♪
この美味しさで、1本80円は、
CP最高だと、思いますヾ(*´∀`*)ﾉ
※品数が多い為、簡単な詳細で御免↓

◇かしら（赤）…80円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
コメカミ
脂身の少ない、柔らかくてジューシーな肉質♪

◇かしら（白）…80円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
頭肉
コクと旨味がイッパイの、やや硬めなカシラ♪

◇ハラミ…80円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
腹膜
旨味タップリの腹膜で、弾力のある肉質でした♪

◇レバー…80円
［好み度］：7／10
★★★★★★★
肝臓80円にしては、まずまずなレバー♪

◇ネギマ…80円
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
鶏もも＆葱
鶏肉、やばい！柔らかく、臭みも好きないです♪

◇ネギ焼き…80円
［好み度］：7／10
★★★★★★★
長ネギまっ、よく食べる長ネギやね（;ﾟ;ж;ﾟ;）ﾌﾞｯ

◇しいたけ焼き…80円
［好み度］：3／10
★★★
椎茸
｜"－;） ←椎茸嫌いなマキ

◆パリパリキャベツ…200円
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
200円で、このボリュームならOK！
我が家では、毎食のキャベツは、欠かしません！
ありがとサンキュー∩`･◇･)ﾊｲｯ!!

◆ドリンク各種
［好み度］：7／10
★★★★★★★
どれもリーズナブルな価格設定！
CP、バッチぐぅ～ｄ (￣∀￣*

-------------------------------------

【評価…Evaluation】
北千住駅からほど近い、こちらのかぶら屋さん！
マキ、ここ大好きです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
黒おでんを始め、串焼などの料理が多数楽しめ、
連日活気のある店内で、伺う度にワクワクしちゃう♡
北千住に立寄った際は、是非、
今後も伺わせて頂きたいと思います♪

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【特筆…Recommended】
・黒はんぺん
・牛すじ

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【備考･･･Remarks】
・立ち飲み席あり

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【接客…Reception】9／10
★★★★★★★★
接客は、物凄く丁寧で、活気があり、
とっても、雰囲気良好です(σﾟ∀ﾟ)σ
女性スタッフの方も要るし、
綺麗な店内なので、女性も安心して、伺えますよぉ♪

-------------------------------------

【衛生…Cleanliness】7／10
★★★★★★★

-------------------------------------

【余談…Aside】
（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2016.11.20
この日は、モンストのLINEグルチャ仲間と合流！
練習と言う事で、呼び出されたのだが…
初めて合う人と、話が出来るわけもなく、
黙々とモンストマルチをしながら、黒おでん。
(-公-;)ｽ…ｽﾏﾇ。
目の前に居るのに、会話はLINEトークである。
だから言ったじゃん。
マキは女性とは、喋れねぇっんだってщ(ﾟﾛﾟщ)
案の定、後日グループ内では、バカにされました。
ふんっ。
二度と行くか、バーカバーカバーカバーカ！

で、話は変わるが、
やはり、黒おでん、マキ、大好きだわ♡

◆2013.01
場所は東京都足立区北千住にある居酒屋さん、
『かぶら屋』さん(*￣▽￣*)ﾉ"
焼きとん・黒おでんで名高い、
チェーン展開されている、居酒屋さんです♪

この日は、仔猫達と、パーティードレスを選びに、
北千住でショッピング＆叔母さんのお見舞い♪
ショッピングとお見舞いも、無事終わり、
夜もふけてまいりましたので、
これからは、アダルトタイムです(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪
このアダルトタイムの為に、
朝から電車に揺られ、大量の荷物を持ちながら、
試着室の前で、何時間も待たされ、
デパートの暑過ぎる空調にも、必死で耐えて来たんです！
嬉しすぎるぅ～(ノＴ∇Ｔ)ノ ))))))
しか～し…
時刻は既に、20時過ぎ。
群馬県に帰る為には、長居できません！
事前に、マイレビの‟やっぱりモツが好き”さんから、
北千住の居酒屋を、セレクトして頂いたのに、
台無しです（ー'`ー;）｛買い物、長ぇ～よ。
急いで、マルイビルを出て、
チンタラしている、仔猫達のケツを引っ叩き、
飲み屋街で、お店選びの開始！
振り返ると仔猫Ａは、ルミネ前の露天漫才ショーを見て、
ゲラゲラ、笑ってるし(‡▼益▼) ｛ﾃﾒｰ
そんなこんなで、居酒屋さんを探索していると…
かぶら屋店員
『こんばんわ～如何ですか？すぐ席を用意できます♪』
と、声を掛けてくれた、笑顔の素敵な女性店員さん♪
(￣ｍ￣〃）｛かぶらやかぁ～！良いじゃな～い♪
なんでも、コチラの北千住店さんは、
まだオープンして間もないらしく、
他店と比べ、綺麗な面持ち♪
「これなら、女性同伴でも安心」と言う事で、
コチラに立ち寄る事に、決定(σﾟ∀ﾟ)σ
賑やかで活気のある店内は、広くはないものの、
カウンターとテーブル席に別れており、
20人～30人は座れると思います♪
テーブル席には、各テーブル毎に、
物入れカゴが設置されており、
バックや買物袋を収納出来て、女性に嬉しい気配り♪
バックとかって、床に置くの凄く嫌だよね。

まずは、ドリンクをオーダー♪
その後、メニューを確認し、料理のオーダーです♪
今回、お願いした料理は、コチラ！
串焼き…かしら（赤）（白）・ハラミ・レバー・ネギマ
・ネギ焼き・しいたけ焼き
黒おでん…牛すじ・黒はんぺん・さつま揚げ
一品料理…パリパリキャベツ
ドリンク…生ビール・ゆずサワー・緑茶ハイ
上記の品々を、数本・数皿・数杯、
オーダーさせて頂きました(*￣▽￣*)ﾉ"
≪料理の感想は、レビュー内にて≫
以上の品々を数本ずつ頂き、
この日の宴、終了でぇ～～す(〃'▽'〃)
本当なら、2～3件ハシゴがしたかったし、
コチラのかぶら屋さんで、串焼きと、おでんを、
まだまだ堪能したかったのですが、
電車の時間が(ノＴ∇Ｔ)ノ ))))))
次回、機会があれば、おでんを全種類！
食べてみたいと思います(*￣▽￣*)ﾉ"
やっぱ、好きだなぁ～♪かぶら屋さん♡
美味しかったです♪
ご馳走様でしたぁ～(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪

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【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】

◆2013.01（初レビュー）
※記載日以外に、数回訪問済み

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【料理…Order　Food】

◆黒おでん
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★
≪評価…Evaluation≫
聞くところによると、オーナーさんは静岡の方らしく、
その静岡名物の、静岡おでんです♪
おでんの桶を拝見させて頂きましたが、
真っ黒な汁が、印象的！
『しょっぱそぉ～』と思ったが、食べてみてビックリ！
牛や鶏や野菜から出た、旨味全快の黒いダシ汁！
そのダシ汁を濃口醤油で合わせた、
やや甘めの、おでんです(￣ｍ￣〃）
様々なタネから出た、旨味効果で、奥深い味わいに♪
醤油の黒さではなく、出汁を煮詰めた色だそ～だ！
比較的、アッサリとしており、
タネに、ダシ粉と青海苔を振りかけて頂く黒おでんは、
マジで、うめぇ～ぞ（●≧艸≦）゛

◇牛すじ…130円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
口に入れた途端に、溶け出す程、
シッカリと煮込まれた、牛スジ(*￣▽￣*)ﾉ"
気付いた時には、牛スジ好きの仔猫Ａが、
全部、食いやがった(w＿－； ｳｩ･･
仔猫Ａがガッついて食べる時は、相当美味い時です！
（我が家で１番の神舌の持ち主。
だが、言葉知らずの為、旨さを伝えられない）

◇黒はんぺん…100円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
個人的には、はんぺんにダシ粉は必要ないかな？
タップリと出汁が染み込んだ、絶品はんぺん！
色々なダシが、充分に染み込んでいる為、
その味だけで、存分に楽しめます♪
でもダシ粉は、ラーメンなどで使う、魚粉とは違い、
魚臭さの少ないダシ粉を使用！
噛み応えのあるタネに使用すると、
噛めば噛む程に、旨みがUP♡
出来たら、各自で振りかけたいヾ(*´∀`*)

◇さつま揚げ…100円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
この出汁に、このさつま揚げ！
魚の刷り身を、揚げる事で旨味を閉じ込め、
そのさつま揚げに、出汁が加わるんだよ？
不味い訳が無いでしょ～♡
うまいねぇ～(￣∀￣*)
コレには、ダシ粉がバッチリと合いました♡

◇大根…100円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
もう、「これでもか！」と言う程に染みっしみ！
旨味をたっぷりと吸い込んでおり、
柔らかくホクホクな大根でした♡

◇糸こん…80円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
串に巻かれた、糸こんにゃく！
こんにゃく、大好きなのよねぇ～♡
言わずもかな、染みっしみで御座います！

◆串焼き
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
≪評価…Evaluation≫
各80円と、実に安い、串焼き達(σﾟ∀ﾟ)σ
全てタレで、お願いさせて頂きました♪
タレは、やや甘めで、ニンニクと生姜が強め！
生姜は、卸してある為、香も良く鶏の臭みも吸収し、
とっても美味しいです(￣ｍ￣〃）
焼き加減も、綺麗で丁寧な焼き色だし、
ジューシーで弾力のある串焼き各種でした♪
この美味しさで、1本80円は、
CP最高だと、思いますヾ(*´∀`*)ﾉ

※品数が多い為、簡単な詳細で御免↓

◇かしら（赤）…80円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
コメカミ
脂身の少ない、柔らかくてジューシーな肉質♪

◇かしら（白）…80円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
頭肉
コクと旨味がイッパイの、やや硬めなカシラ♪

◇ハラミ…80円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
腹膜
旨味タップリの腹膜で、弾力のある肉質でした♪

◇レバー…80円
［好み度］：7／10
★★★★★★★
肝臓
80円にしては、まずまずなレバー♪

◇ネギマ…80円
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
鶏もも＆葱
鶏肉、やばい！柔らかく、臭みも好きないです♪

◇ネギ焼き…80円
［好み度］：7／10
★★★★★★★
長ネギ
まっ、よく食べる長ネギやね（;ﾟ;ж;ﾟ;）ﾌﾞｯ

◇しいたけ焼き…80円
［好み度］：3／10
★★★
椎茸
｜"－;） ←椎茸嫌いなマキ

◆パリパリキャベツ…200円
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
200円で、このボリュームならOK！
我が家では、毎食のキャベツは、欠かしません！
ありがとサンキュー∩`･◇･)ﾊｲｯ!!

◆ドリンク各種
［好み度］：7／10
★★★★★★★
と、どれもリーズナブル設定！
CP、バッチぐぅ～ｄ (￣∀￣*

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【評価…Evaluation】

北千住駅からほど近い、こちらのかぶら屋さん！
マキ、ここ大好きです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
黒おでんを始め、串焼などの料理が多数楽しめ、
連日活気のある店内で、伺う度にワクワクしちゃう♡
北千住に立寄った際は、
是非、今後も伺わせて頂きたいと思います♪

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【特筆…Recommended】
・黒はんぺん
・牛すじ

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【備考･･･Remarks】
・立ち飲み席あり

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【接客…Reception】9／10
★★★★★★★★
接客は、物凄く丁寧で、活気があり、
とっても、雰囲気良好です(σﾟ∀ﾟ)σ
女性スタッフの方も要るし、
綺麗な店内なので、
女性も安心して、伺えますよぉ♪

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【衛生…Cleanliness】／10
★★★★★★★★★★

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2013.01
場所は東京都足立区北千住にある居酒屋さん、
『かぶら屋』さん(*￣▽￣*)ﾉ"
焼きとん・黒おでんで名高い、
チェーン展開されている、居酒屋さんです♪

この日は、仔猫達と、パーティードレスを選びに、
北千住でショッピング＆叔母さんのお見舞い♪
ショッピングとお見舞いも、無事終わり、
夜もふけてまいりましたので、
これからは、アダルトタイムです(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪
このアダルトタイムの為に、朝から電車に揺られ、
大量の荷物を持ちながら、
試着室の前で、何時間も待たされ、
デパートの暑過ぎる空調にも、必死で耐えて来たんです！
嬉しすぎるぅ～(ノＴ∇Ｔ)ノ ))))))

しか～し… 時刻は既に、20時過ぎ。
群馬県に帰る為には、長居できません！
事前に、マイレビの‟やっぱりモツが好き”さんから、
北千住の居酒屋を、セレクトして頂いたのに、
台無しです（ー'`ー;）｛買い物、長ぇ～よ。

急いで、マルイビルを出て、
チンタラしている、仔猫達のケツを引っ叩き、
飲み屋街で、お店選びの開始！
振り返ると仔猫Ａは、ルミネ前の露天漫才ショーを見て、
ゲラゲラ、笑ってるし(‡▼益▼) ｛ﾃﾒｰ

そんなこんなで、
居酒屋さんを探索していると…
かぶら屋店員
『こんばんわ～如何ですか？すぐ席を用意できます♪』
と、声を掛けてくれた、笑顔の素敵な女性店員さん♪
(￣ｍ￣〃）｛かぶらやかぁ～！良いじゃな～い♪
なんでも、コチラの北千住店さんは、
まだオープンして間もないらしく、
他店と比べ、綺麗な面持ち♪
「これなら、女性同伴でも安心」と言う事で、
コチラに立ち寄る事に、決定(σﾟ∀ﾟ)σ

賑やかで活気のある店内は、広くはないものの、
カウンターとテーブル席に別れており、
20人～30人は座れると思います♪
テーブル席には、
各テーブル毎に、物入れカゴが設置されており、
バックや、買物袋なども収納出来るので、
女性にも嬉しい気配り♪

まずは、ドリンクをオーダー♪
その後、メニューを確認し、料理のオーダーです♪
今回、お願いした料理は、コチラ！
串焼き…かしら（赤）（白）・ハラミ・レバー・ネギマ・ネギ焼き・しいたけ焼き
黒おでん…牛すじ・黒はんぺん・さつま揚げ
一品料理…パリパリキャベツ
ドリンク…生ビール・ゆずサワー・緑茶ハイ
上記の品々を、数本・数皿・数杯、
オーダーさせて頂きました(*￣▽￣*)ﾉ"
≪料理の感想は、レビュー内にて≫

以上の品々を数本ずつ頂き、
この日の宴、終了でぇ～～す(〃'▽'〃)
本当なら、2～3件ハシゴがしたかったし、
コチラのかぶら屋さんで、串焼きと、おでんを、
まだまだ堪能したかったのですが、
電車の時間が(ノＴ∇Ｔ)ノ ))))))

次回、機会があれば、おでんを全種類！
食べてみたいと思います(*￣▽￣*)ﾉ"
やっぱ、好きだなぁ～♪かぶら屋さん♡
美味しかったです♪
ご馳走様でしたぁ～(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪

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