ある日の食事 : Ayu

菜の花の辛子和えでツーン♪
梅こしょうでジーン♪低温調理の鶏ももがシットリでウットリ〜♫

お手軽ながらも趣向を凝らし、季節を感じる肴で一杯。
軽く飲んでからのお食事も楽しめ〼
そして、今宵のスペシャルサービス「自家製の糠漬け」もナイス！

地元千住民率90パー以上でありながら、一見さんもテキトーにかまってちゃんｗ
地元に愛されるだけではまだまだもったいな〜い！とも思えるイイお店。

さよなら三角　また来て四角♪
どことなくオシャレ、なんとなく昭和。飾らない雰囲気もまた良し。
夜霧よ今夜もありがとう♫　

ごちそうさまでした〜

「料理作るのダルいんだよね〜」
いつもそう言う、店主のアユミちゃんは元スタイリストさん。

セレクトした日本酒と手造りのうどんもウリなんだけど、何を食べてもハズレ無し！
そんな中、個人的に一推しなのがこちらの「ニラ玉炒め」（正式メニュー名はニラたっぷりニラたま）
ニラと玉子の比率。玉子の微妙な半熟具合。炒め方と塩梅。
あくまで個人的にだけど、「お酒に合う日本一のニラ玉」かと勝手に思っとります。

「そんなくだらないこと書いてないで、酒飲めよ！」
と、店主さんから怒られそうですが、許してチョンマゲ〜m(__)m

ごくたまにしか来ない自分ですが、常連さんはいつも親切。
テキトーな話題に混ざりつつ、いつの間にか和気藹々。

あんまり混んでも困るお店けど、隠れ家的な佳店。
千住でお酒と家庭料理を楽しむならここに限るね！

たまにしか来ないけど、ごちそうさま。
忘れられた頃、また来るね〜(^^)/~~~

今日も北千住。

いつもの餃子屋さんからスタート。
最近心身ともにかなり疲れ気味。この日はちょっと新鮮な空気が吸いたくて、千住警察や東京芸大千住キャンパスがある通りの向かい側。今ではすっかり寂れてしまった感のある商店街「ミリオン通り」界隈を彷徨ってみました。

この辺で一番有名な小料理・鰻屋さんの「まじ満」さんはお休み。
以前ランチで食べた親子丼が美味しい店「文」さんを思い出し、こちらへ向かうも途中見慣れない看板が・・・

あれっ、こんなとこに店あったかな？って感じで妙に気になります。
食べログで調べてみるも、口コミどころか登録さえされてない様子。

階段が一段低くなった入口には、小ざっぱりとした暖簾と看板。
見た目、少し高級そうな小料理屋さんに見えなくもないかな？

こんちは～と扉を開ければ、「いらっしゃ～い」と女将さんの声。
ってか、女将さんと呼ぶにはかなりお若く、ややギャルっぽい面影さえ感じてしまうお姉さんがお出迎え。

店内は思ったよりずっと家庭的な雰囲気。
料理も壁に貼られたメニュー表を見渡す限り、家庭的な料理が主体のようです。

店内はＬ字型のカウンター席。奥には申し訳程度の小上がりも発見。
先客はお一人様と味のある年配ぽい方の二人連れ。
二人連れの内のお一人様。お歳の割にやけにオシャレだな～？！と思っていたら、千住の老舗。ジャズの生演奏で有名な「バードランド」のオーナーさんでした。どうりでオシャレ～な訳だ。(笑)

女将：「どちらかで飲まれて来たんですか～？」
自分：「あっ、飲み横の餃子屋さんから来ました。」
　　　「文さんとこちら、ちょっと悩んだんだけど、結局こっちに来ちゃいまして。」　
女将：「あら～っ！それは残念でしたね～」
　　　「料理なら確実にあちらさんの方が美味しかったのに～」　

ズルっ・・・いきなりカウンター席からズリ落ちそうになりました。
これが本当のカウンターパンチというヤツでしょうか？(笑)

あまりの衝撃とその脱力感に一気に初訪問の緊張感がほぐれ、まだ何も食べ飲みしていないのに、まんまとこの店の魅力に取り憑かれてしまったようです。
それにしても、なんという高等技術！デメリットをメリットにすり替えてしまうという怖ろしい戦術。
これじゃあ例え料理がダメでも、一切文句は言えないじゃないか～い！！

まあ、ここは気を取り直してとりあえず飲み物を注文。
既にそこそこ飲んできたので、ウーロンハイ（500円）を注文。千住として酎ハイ系500円はかなりイイお値段ですな～

家庭料理がウリのようですが、念の為お薦めってなんですか？と聞いてみる。
「そうですね～、お刺身や玉子料理もいいけど、ウリはこの緩さかな～？！」とのご解答。
んん～、コレもう完全にお手上げ状態ですわ～　すっかり食べる前からこの店のファンになってしまいました。

で食べたもの。
・刺身（アイナメ＆アジ）（400円＋400円）
魚には自信ありとのことでしたが、本当にその通り。
アジの鮮度は良し。アイナメも熟成が程よく、マッタリとした旨味を感じます。

・だし巻玉子（400円）
どこか上品さが漂う玉子焼き。
出汁は薄味ながら、しっかり旨味は効いています。
フワット感・水分量・玉子のキメ細かさも言うことなし！
これは家庭料理の範囲を十分超えていますね。

・白菜漬け（300円）
塩分は強めながら、漬かり具合は自分好み。
タップリの量が嬉しい一品。

本当の名物料理は粉から打ち始めるという自家製うどんとの事でしたが、この日は残念ながらお休み。
やる気のある時のメニューだそうです。(今日はやる気ないってことか？笑)

詳しくはこちらをチェックするといいとの事。
https://www.facebook.com/SENJUBARAYU?ref=stream
https://twitter.com/SENJUBAR_AYU

実はプレミア物の日本酒も隠してあり、料理も家庭料理の域は十分超えています。
決してユルいだけでのお店ではございません！
もちろん女将さんのお人柄が最大の魅力なのは言うまでもありませんが・・・

アユさんありがと。おかげさまで少し気分転換ができました。
またフラっと立ち寄らせてもらいますね。