점포명 |
Tsukemen Sanada
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장르 | 쓰케멘、라멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都足立区千住3-6 |
교통수단 |
北千住駅2番出口から徒歩5分 기타센주 역에서 451 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 수 |
11 Seats ( カウンターのみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2019.10.25 |
비고 |
店主は「六厘舎」初代店長 |
休日13時15分頃来た、待ち1組、5分ほど待って入店
北千住の駅から少し歩いた位置にある名店、六厘舎などで修行した店主、辛つけ麺など六厘舎ぽさは少し残っている
味玉鶏ほぐしつけ麺の並を注文、1450円、適切な価格
15分ほどで到着、麺に味玉と鰹節が乗り、トッピングは別皿で豚と鶏のチャーシューとメンマ、スープには鶏ほぐしと海苔とネギ
まず麺のみ食べる、極太麺で小麦の甘さがよく分かる旨麺だ、皿に乗ってる塩を乗せると、より味わいが強くなる
つけ汁は大山鶏を使用した鶏スープと、豚などの動物系が組み合わさり、そこに鰹節などの魚介系が濃厚さをより加えてくれる
この濃厚さは、麺に負けじとパンチを効かせている、ネギなどの刺激物も効いてくる、飽きの来ない濃厚さ
トッピングのチャーシューは、粗めの塩や胡椒がまぶしてあり、肉の旨味を無理矢理引き立てている状態
味玉やメンマも普通に美味しい、普通に全体的にレベルが高いつけ麺といったところだ