공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asu a VIVANT（Asu a VIVANT）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-7216 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・ご利用時の注意事項 |
| 주소 |
東京都足立区千住3-56 下野屋ビル 101 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선·히비야선 기타센주역 서쪽 출구 도보5분 JR조반선 기타센주역 기타센주역 서쪽 출구 도보5분 쓰쿠바 익스프레스 기타센주역 서쪽 출구 도보5분 기타센주 역에서 380 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
전화로 상담해주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.2.12 |
| 전화번호 |
03-6812-0798 |
| 비고 |
매입, 계절에 따라 메뉴는 매일 바뀝니다. 왕도의 비스트로 요리를 즐기세요. 불명점은 전화로 묻습니다 ※나츄르와인과 프랑스 요리를 즐기는 가게입니다. 이해를 잘 부탁드립니다. |
PayPay野武士シリーズ パート75
2022年12月。都内各区で開催されていたキャッシュレスキャンペーンのおもひでを振り返る。
舞台は足立区北千住。最大30%相当のPayPayポイントが付与予定の同区。必然的にちょっぴりハイソなお店も選択肢に入るわけで。
結論から申し上げれば、なかなか変態ちっくなお店に出会えたなって。もちろん褒め言葉だ。
先行者様曰く、神田のビストロの2号店なんだとか。とはいえいわゆる資本のかほりは特段気にならず。お若い店主が驚きのワンオペにて、フランス田舎料理とナチュールワインを提供される佳店だと。
そしてこの店主が端的に変態。中でもワインへの情熱には目を見張るものがあり。
ワインリスト（グラス968円〜）が存在しないのはまだしも、客側が好みを伝えた状態で提案されるワイン（大体3択ぐらい）は、全くもって店主の独断と偏見。こちらの希望はほぼスルーされてしまうっていう。しかしながらその提案されたワインの費用対効果の高さもまた特筆。ワイン舌の肥えていないモービーでも、ハイレヴェルだとはっきりわかんだね。
にもかかわらず、一杯目に赤星の中瓶880円を選択してしまうのが野武士クオリティ。素直に同行者に合わせて泡にしておけばry…（一杯目を店主自ら注いでいだけたのは萌え）
ともあれ下手に語ってボロが出るのもアレなので、ワインの細かなコメントは割愛。気になる方は写真を参照の程。
お料理全般にも店主のおこだわりが炸裂。反面ワンオペ故に一品ごとの所要時間の長さについては諦めてくれたまえ。手のかかるメイン料理などは、軽く4〜50分は要する模様。
以下、税込価格を記載。
◇自家製鴨生ハムとフルーツ 770円
フルーツには種なしマスカットを採用。旨味の濃い鴨生ハムとの相性抜群。シンプルながら非常にオシャン精神あふるる。
◇皮付き豚バラ肉のリエット 660円
皮付きならではの粗め粒子が印象的なリエット。ラスク寄りバゲットのザクザクと相まって、かなり歯応えが小気味良し。
◇蝦夷鹿モモ肉のロースト ソースポワブルヴェール 3080円
かなーり厚切りの鹿モモをじっくり、にもかかわらず、しっとりレアーに火入れ。鹿肉即ちジビエ感はそこまで強くないものの、噛み締める程に上等な赤身肉の味わいがお口いっぱいに広がる愉悦。ジュワジュワ。
付け合わせのたっぷり野菜は、わりかししっかりめにグリル。ジューシー甘美味い。
ポワブルヴェールとは、青胡椒を用いたフレンチのソースなんだとか。確かにピリッとした刺激。パンチのある味わいが淡白な鹿肉と合う合う。
◇カヌレ（サービス）
食後にご厚意でいただいた可愛らしいサイジングのカヌレ。カリもちでうまひ。洋酒も豊かに香る。
はしご前提で程々に飲み食いしてもそれなりの価格（あとお時間）になってしまうため、ボンビー人的には常用が難しい…なんて言いながら、早くも再訪を検討す。
北千住でワイン目当てなら確実に筆頭候補。変態店主目当ても大いにあり。若き奇才に目がハートになってしまうこと必至デス。