Shouzan
(賞讃)- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shouzan（Shouzan）
|
|---|---|
| 종류 | 우동 |
|
03-3696-5665 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都葛飾区東四つ木2-18-4 |
| 교통수단 |
京成押上線 京成立石駅下車 徒歩約２０分 게이세이다테이시 역에서 912 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
無 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ カウンター6席、4席テーブル2卓、6席テーブル2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 店舗に駐車場なし 近隣コインパーキングを利用 最寄：TOMOパーキング東立石第2：5台/東四つ木：4台20分100円、 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
運営：さぬき麺機㈱(1910年創業 本社：香川県三豊市 ㈹：岡原雄二氏)、 |
平日ランチで立石の『賞讃』さんを訪問しました。
場所は京成立石駅と四ツ木駅の中間でどちらの駅からも徒歩20分位の不便な場所。
地元では昔から美味いのと行列が凄いので有名で、私も以前よりその存在は知ってましたが行列を敬遠して未訪でした。
でも、先日何気なくお店のサイトを覗いてみたら
なっ何と百名店に選出されてるじゃありませんか！
こいつは行列なんぞに怯んでられん！と鼻息も荒くお店に向かうと、金曜の13時過ぎの訪問で外待ちはゼ～ロ～（あらっ？）
何だか肩透かしを食らった気分でカウンターに案内されました（笑）
で、頂いたのはオススメメニューの
「ぶっかけ豚元気玉トッピング＠780円」
食べ方は【あつあつ】で。
※うどんとお出汁の組み合わせを【あつあつ】
【ひやあつ】【ひやひや】の3種類から選べます。
ただし【ひやひや】は夏季限定。
※元気玉とは温泉玉子のこと。
トッピングは元気玉、豚バラ肉、天かす、万能ネギ、ワカメ、大根おろし、生姜です。
早速お出汁から頂くと結構醤油が勝っており、カツオ節の風味を強く感じる少し辛めの和風だしです。
そしてうどんが太い！
でもってヤワイ！！
うどんの柔らかさがとても独特で、腰が無いので有名な博多うどんとも違った柔らかさ。
敢えての枕で例えると、押し込むと反ってこない低反発枕のような食感です（食べた事ないけど）
ただ、のど越しは良いです。
うどんについては唯一無二の麺だと思いますが、正直好みが分かれるかなぁという感想でした。
豚バラ肉は良い具合に脂が抜けて豚の旨味が感じられ美味いです♪ワカメも肉厚で立派で此方も絶品！温泉玉子は普通でした。
なお、卓上の調味料で特製辛みがありますが、頭一つ飛び抜ける辛さなので使用時はご注意下さい。七味唐辛子も辛いです。店主、辛い物好き？
個人的にはもう少し固く締まった麺が好みなので、次回訪問するさいには【ひやひや】で締めたうどんを味わいたいと思います。
ご馳走様でした。