공식 정보
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Chuukadainingu Ichizuisshin
(中華ダイニング 一途一心)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukadainingu Ichizuisshin
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-8835 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
苦手な食材やアレルギーがございましたら事前にご連絡ください。 |
| 주소 |
東京都葛飾区亀有4-37-8 |
| 교통수단 |
JR 조반선 카메아리역 도보 약 5분 가메아리 역에서 341 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 6석 테이블 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석)、10명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이는 초등학생으로부터 |
| 오픈일 |
2021.4.15 |
| 전화번호 |
03-6770-1580 |
| 비고 |
점심 세트만 현금으로 지불을 부탁드립니다. |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
亀有にある中華料理店『中華ダイニング 一途一心』を訪ねます。
オーナーシェフである臼井氏は、20代で同店を創業させておりますが、「南国酒家」や「ステーションホテル」を渡り歩くなど実績は十分。屋号は、ひたすらに、ひたむきにという意味の一途一心が使われますが、そのネーミングにシェフの性格が伝わってまいります。ワンオペで調理や接客を行う姿は、まさに一途一心。
ランチメニューは三種。
中華料理を名乗る店で、シンガポール料理である「ラクサヌードル」の存在が異彩を放ちます。笑 実は彼のキャリアの中にはシンガポール料理店も含まれるのだとか。周囲に坦々麺の専門店が多かったがために、少しひねった選択をしたとのこと。さっそくいただいてみましょう。
ラクサヌードル、1300円。
スープからはコクがたっぷりと感じられるが、海老のペーストとココナッツミルクを使ったもの。癖になる味わいで、レンゲと箸が止まらない。スープのレベルアップには敢えて砕いたのだろう挽肉も寄与する。スープと一体化して、ビルドアップに成功しております。ぶりんぶりんの海老の食感などは中華料理人の矜持を感じるクオリティー。麺は柔らかな卵麺が使われており、スープとの一体感も強い。担々麺にアジアテイストを加えたようなアウトプット。パクチーもいい味を出しております。
ワンタンのようにつるんとした「餃子」、雲丹と豆乳を包んで濃厚な味わいの「春巻き」など、夜のポテンシャルの高さを感じる料理も体験。一途一心に腕を振るう臼井氏の中華をぜひお楽しみください。ご馳走様でした。